[發明專利]一種嬰兒果汁奶飲料無效
| 申請號： | 201110371217.X | 申請日： | 2011-11-21 |
| 公開（公告）號： | CN102388968A | 公開（公告）日： | 2012-03-28 |
| 發明（設計）人： | 劉派然 | 申請（專利權）人： | 汕頭市恩蜜麗婦幼用品有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102 | 代理人： | 張偉杰 |
| 地址： | 515000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 嬰兒 果汁 飲料 | ||
【權利要求書】：
1.一種果汁奶飲料，其特征在于，所述飲料由以下組分和重量分組成：脫脂牛奶25；鮮橙汁20；蘋果汁20；草莓汁20；白砂糖15；檸檬酸0.15；羧甲基纖維素鈉0.2；單寧0.2；明膠0.2；食用色素0.05；食用香料0.05；水100；
所述飲料通過以下方式制得：
S1取鮮橙汁、蘋果汁、草莓汁加入單寧和明膠，攪勻后在10℃靜置8小時，使果汁中的膠體凝聚沉淀，制得澄清果汁待用；
S2取一半量的水溶解白砂糖和羧甲基纖維素鈉；
S3去另一半的水溶解脫脂奶粉，之后加入澄清果汁；
S4不斷攪勻并加入食用色素和使用香料；
S5將S4所制得溶液均質、殺菌、灌裝。
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