[發明專利]高產耐熱型中性植酸酶的菌株及其發酵培養基和產酶方法

無效

• 申請號: 201110366682.4
• 申請日: 2011-11-18
• 公開（公告）號: CN102424803A
• 公開（公告）日: 2012-04-25
• 發明（設計）人: 于平
• 申請（專利權）人: 浙江工商大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N9/16;C12R1/07
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 徐關壽

1.一種高產耐熱型中性植酸酶的菌株，菌株的分類命名為：Bacillus?nealsonii，其保藏編號為CGMCC?No.5396。

2.權利要求1所述菌株的發酵培養基，其特征在于，由以下重量百分比的組分組成：3.7%麩皮，2.27%蛋白胨，0.5%硝酸銨，0.00863%無機磷，0.2%CaCl₂，0.05%?KCl，0.03%MgSO₄，0.003%FeSO₄，0.003%?MnSO₄，0.03%?NaCl，余量為水。

3.如權利要求2所述的發酵培養基，其特征在于，所述培養基的pH值為7.0。

4.一種生產耐熱型中性植酸酶的方法，其特征在于包括以下步驟：將菌種CGMCC?No.5396接種到發酵培養基，所述發酵培養基由以下重量百分比的組分組成：3.7%麩皮，2.27%蛋白胨，0.5%硝酸銨，0.00863%無機磷，0.2%CaCl₂，0.05%?KCl，0.03%MgSO₄，0.003%FeSO₄，0.003%?MnSO₄，0.03%?NaCl，余量為水，pH7.0；接種量7%，34?℃發酵84小時；將所得發酵液離心，依次通過PEG20000濃縮，DEAE-Sepharose?FF初步柱層析，G-100葡聚糖凝膠二次柱層析的方法對植酸酶進行分離純化，得耐熱型中性植酸酶產品。