[發(fā)明專利]一種含有水蜜桃咖啡的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110366632.6
• 申請(qǐng)日: 2011-11-18
• 公開（公告）號(hào): CN102429067A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 貴陽
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 大連兆陽軟件科技有限公司
• 主分類號(hào): A23F5/14
• 分類號(hào): A23F5/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種含有水蜜桃咖啡的制備方法，其特征在于：其包括如下步驟：?

第一步：將精選的水蜜桃去皮，破碎，榨汁，制成水蜜桃汁；

第二步：精選的咖啡豆進(jìn)行焙炒，迴轉(zhuǎn)桶式炒豆機(jī)中進(jìn)行，所述焙炒溫度為80~90℃；

第三步：將焙炒后的咖啡豆在15~20℃下冷卻；

第四步：將冷卻后的咖啡豆粉碎成粉，制成咖啡粉；所述咖啡粉為100~200目；

第五步：將水蜜桃汁噴灑在已加工好的咖啡粉上，并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜，于40~50℃下進(jìn)行攪拌，待加入物料全部溶化及物料混合均勻后，將調(diào)好的咖啡粉密封在0~5℃中存放5~10天；

第六步：將密封好的咖啡粉凝聚干燥，制成成品。