[發明專利]一種小蔥保鮮方法

無效

• 申請號: 201110365343.4
• 申請日: 2011-11-17
• 公開（公告）號: CN102498904A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發明（設計）人: 胡再國
• 申請（專利權）人: 四川大學
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及蔬菜保鮮領域。

背景技術

由于小蔥大多數時間作為一種佐料使用，用量小但使用頻繁。小蔥有兩個特點：第一，存放時外圍的葉子因為缺水容易干，中間葉子可以吸收老葉子的水分繼續生長或中間長出嫩葉，葉子干的次序是先葉尖，然后逐漸到葉子根部，先周圍的葉子干，然后是中間的葉子；第二，栽培的小蔥剪掉葉子后，又可以長出新的葉子。

發明內容

為克服小蔥葉子存放容易干的特點，可以在陽臺栽培小蔥，通過栽培實現小蔥的長時間保鮮。

本發明解決其技術問題采用的技術方案是：選用一個直徑32cm左右的花盆或盆底有孔的舊盆子，將河沙和粉碎有機物（花生殼、樹葉、油菜籽殼、秸稈等）大致按質量3：1混合，使土質更疏松和透氣，在盆底鋪5cm左右的混合物，然后將一些廚余垃圾（如蔬菜葉、果皮等）鋪2-3cm，廚余垃圾腐爛后滲透到土壤中，基本上就不會有厚度了，最后在上面鋪5cm左右的混合物，在上面的混合物上種蔥，保證蔥白部分完全埋在土里，澆水使土質濕潤，大致均勻種植20窩左右的蔥比較合適。水分要適度，水澇會使蔥倒伏枯萎，太干會導致蔥葉干枯；當盆子頂部沙有點發白、用手摸已干呈現粉狀，澆水大約200-250ml。

由于蔥類根系不發達，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱、澇，必須少量水勤澆，保持土壤濕潤，不能積水。栽植成活后開始分蘗，分蘗上可再抽生二次分蘗，春季60天左右、夏季40天左右、秋冬季90天左右株叢已較繁茂。最佳采收方案是：從每一株叢拔收一部分食用，留下一部分繼續培養；當每一株叢的蔥比較少時，也可以從每一株蔥剪取周圍老一點的葉子，留下中間的嫩葉繼續生長。

為了方便澆水和施肥，只在盆子的一周栽蔥，建議蔥距離盆邊緣5-10cm，間距5cm左右。中間部分空著，過2周左右，可以將中間的部分泥土挖一部分走，然后埋上部分廚余垃圾或者剩飯，再將挖走的部分回填覆蓋在廚余垃圾上面。澆水也澆在中間部分，然后逐漸擴散到其它部分。

蔥容易出現干尖的情況，大致原因有：酸性土壤、干旱、高溫或者霜凍。蔥比較適合的土壤PH值是7.0-7.4，溫度7-35攝氏度。

本發明的有益效果是：將買的蔥栽在盆中，可以長時間保證蔥的新鮮，不會干葉；可以減少買蔥的次數，食蔥量小甚至可以不買；也可以備不時之需，減少家中出現沒有蔥可用的幾率。