[發(fā)明專利]一種面食自動加工機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110361526.9
• 申請日: 2011-11-15
• 公開（公告）號: CN102396674A
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發(fā)明（設計）人: 吳江妙
• 申請（專利權）人: 浙江師范大學
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

領域領域

本發(fā)明屬于食品加工機械，具體是一種工作效率高的面食自動加工機，尤其涉及一種饅頭機。

背景技術

目前，人們食用的饅頭有兩種，一種為手工制作，口感味道都很好，但費工費時；另外一種為機器制作的饅頭，雖然代替了人力勞動，節(jié)省了工作時間，但制作出的饅頭口感味道不理想，而且面食自動加工機的結構也比較復雜。

發(fā)明內(nèi)容

為克服上述現(xiàn)有技術缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種結構簡單且制作的饅頭口感好的面食自動加工機。

本發(fā)明的技術方案是：一種面食自動加工機，包括底座、電機、成品面改型器、軋面機、疊面器及切刀器，其特征是：所述的成品面改型器包括螺旋桿及罩在螺旋桿外的殼體，螺旋桿通過皮帶連接電機，殼體上設有加面口、出面口；設置在成品面改型器出面口下方的軋面機由至少兩組軋面輪組成，軋面機的輸入端連接電機；軋面機下方設置一輸送帶，輸送帶的兩側底座上固定有一次疊面器，一次疊面器由兩彎曲手掌形的疊面片組成，兩疊面片分別固定在輸送帶兩側的底座上，一次疊面器后側橫向設有整形輪，整形輪安裝在一固定在底座上的整形輪軸上，且整形輪能繞該軸轉動，整形輪的下邊與輸送帶的上表面之間存在一定間隙；二次疊面整形器包括二次疊面器、整形輪，二次疊面器的疊面片由一片彎曲手掌形的疊面片與一片“L”型擋片組成；所述的切刀器包括刀片、固定在底座上的刀架，刀架上設有縱向安裝槽，刀片安裝在安裝槽內(nèi)，且可上下運動，刀片通過一凸輪機構與輸送帶下的一轉輪軸連接，軋面機的出口處設有撒干面粉器，它包括兩端開口的漏斗形的彎型盒，彎型盒的下端開口處通過一轉軸固定一可繞該軸轉動的毛輪。

本發(fā)明的有益效果是：該種面食自動加工機代替了純手工制作，提高了工作效率，且制作的饅頭口感好，且該裝置結構簡單，易于維修維護。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明。

圖1為本發(fā)明的結構示意圖，

圖2a為一次疊面器的主視圖，

圖2b為一次疊面器的俯視圖，

圖3a為二次疊面器的主視圖，

圖3b為二次疊面器的俯視圖，

圖3c為二次疊面器的左視圖，

圖4a為切刀器刀架的主視圖，

圖4b為圖4a的A-A視圖，

圖中：1成品面改型器，2螺旋桿，3出面口，4皮帶，5電動機，6加面口，7軋面機，8軋面輪，9齒輪傳動箱，10電機，11輸送帶，12底座，13一次疊面器，14整形輪，15整形輪軸，16二次疊面器，17整形輪，18切刀器，19切刀，20刀架，201縱向安裝槽，21撒干面粉器，22彎型盒，23毛輪。

具體實施方式

如圖1所示，該面食自動加工機包括底座、電機、成品面改型器、軋面機、疊面器及切刀器。所述的成品面改型器1包括螺旋桿2及罩在螺旋桿2外的殼體，螺旋桿2通過皮帶4連接電機5，殼體上設有加面口6、出面口3；設置在成品面改型器出面口3下方的軋面機7由四組軋面輪8組成，軋面輪8通過一齒輪傳動箱9由電機10驅動；軋面機7的出口處設有撒干面粉器21，它包括兩端開口的漏斗形的彎型盒22，彎型盒22內(nèi)裝有干面粉，彎型盒22的下端開口處通過一轉軸固定一可繞該軸轉動的毛輪23；軋面機7下方設置一輸送帶11，輸送帶11的兩側底座12上固定有一次疊面器13，如圖2a、圖2b所示，一次疊面器13由兩彎曲手掌形的疊面片組成，兩疊面片分別固定在輸送帶11兩側的底座12上，一次疊面器13后側橫向設有整形輪14，整形輪14安裝在一固定在底座12上的整形輪軸巧上，且整形輪14能繞該軸轉動，整形輪14的下邊緣與輸送帶11的上表面之間存在一定間隙；二次疊面整形器包括二次疊面器16、整形輪17，二次疊面器16的疊面片由一片彎曲手掌形的疊面片與一片“L”型擋片組成，見圖3a、圖3b、圖3c；所述的切刀器18包括刀片19、固定在底座上的刀架20，如圖4a、4b所示，刀架20上設有縱向安裝槽201，刀片19安裝在安裝槽201內(nèi)，且可上下運動，刀片19通過一凸輪機構與輸送帶下的一轉輪軸連接。