[發明專利]一種玫瑰味食用辣椒油無效
| 申請號： | 201110357139.8 | 申請日： | 2011-11-12 |
| 公開（公告）號： | CN103098913A | 公開（公告）日： | 2013-05-15 |
| 發明（設計）人： | 郭志惠 | 申請（專利權）人： | 郭志惠 |
| 主分類號： | A23D9/04 | 分類號： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 213225 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 玫瑰 食用 辣椒油 | ||
技術領域
本發明屬于食品加工技術領域，具體地說是涉及一種玫瑰味食用辣椒油。
背景技術
辣椒油是一種調料，傳統食用辣椒油缺乏辣椒油的辣味，尤其難以滿足喜歡辣味的人群的需求。現本發明人積累多年制作辣椒油的經驗，研究出一種味道奇香、辣味宜人的玫瑰味食用辣椒油。
發明內容
本發明目的是提供一種味道奇香、方便食用的玫瑰味食用辣椒油。
本發明采用的技術方案是：一種玫瑰味食用辣椒油，所組成原料為：紅辣椒1000-1500克、八角100-200克、大蒜100-200克、芝麻油100-200克、鹽100-200克、糖150-250克、玫瑰食用香精50-100克。
進一步地說，所組成原料為：紅辣椒1250克、八角150克、大蒜150克、芝麻油150克、鹽150克、糖200克、玫瑰食用香精75克。
本發明的優點是，提供了一種富有玫瑰香味、辣味宜人、方便食用的一種玫瑰味食用辣椒油。
具體實施方式
以下結合實施例對發明作進一步描述：
實施例1
（1）本發明所組成原料為：紅辣椒1500克、八角200克、大蒜200克、芝麻油200克、鹽200克、糖250克、玫瑰食用香精100克。
（2）將（1）的固體原料絞碎，絞碎后再用研磨機磨成粗粉。
（3）將（2）置于3000克燒開的植物油內炸熟，放入芝麻油200克、鹽200克、糖250克、玫瑰食用香精100克攪勻。
（4）將（3）過濾。
（5）將（4）待涼后即可裝瓶成品。
實施例2
（1）本發明所組成原料為：紅辣椒1250克、八角150克、大蒜150克、芝麻油150克、鹽150克、糖200克、玫瑰食用香精75克。
（2）將（1）的固體原料絞碎，絞碎后再用研磨機磨成粗粉。
（3）將（2）置于3000克燒開的植物油內炸熟，放入芝麻油150克、鹽150、糖200克、玫瑰食用香精75克攪勻。
（4）將（3）過濾出辣椒油成品。
（5）將（4）待涼后裝瓶即可。
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