[發(fā)明專利]魚香味調料無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110356952.3 | 申請日： | 2011-11-11 |
| 公開（公告）號： | CN103099166A | 公開（公告）日： | 2013-05-15 |
| 發(fā)明（設計）人： | 帥正強 | 申請（專利權）人： | 帥正強 |
| 主分類號： | A23L1/226 | 分類號： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 成都虹橋專利事務所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 柯海軍 |
| 地址： | 610000 四川*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 香味 調料 | ||
【權利要求書】：
1.魚香味調料，其特征在于由如下重量配比的組分制成：姜粉4～12份，蒜5～15份，醋15～35份，糖5～20份，木耳粉15～20份，豆瓣醬15～25份，洋蔥粉10～15份，食鹽20～30份，味精20～30份，香菇粉15～20份，泡椒醬20～50份。
2.根據(jù)權利要求1所述的魚香味調料，其特征在于由如下重量配比的組分制成：姜粉6～10份，蒜7～12份，醋19～30份，糖7～15份，木耳粉15～20份，豆瓣醬19～24份，洋蔥粉11～14份，食鹽25～30份，味精20～25份，香菇粉15～20份，泡椒醬35～50份。
3.根據(jù)權利要求1所述的魚香味調料，其特征在于由如下重量配比的組分制成：姜粉7份，蒜10份，醋25份，糖12份，木耳粉19份，豆瓣醬22份，洋蔥粉13份，食鹽27份，味精22份，香菇粉19份，泡椒醬45份。
4.制備魚香味調料的方法，其特征在于：按重量配比取姜粉4～12份，蒜5～15份，醋15～35份，糖5～20份，木耳粉15～20份，豆瓣醬15～25份，洋蔥粉10～15份，食鹽20～30份，味精20～30份，香菇粉15～20份，泡椒醬20～50份，混勻，即得魚香味調料。
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