[發明專利]即食營養五谷糊

無效

• 申請號: 201110355545.0
• 申請日: 2011-11-11
• 公開（公告）號: CN103099094A
• 公開（公告）日: 2013-05-15
• 發明（設計）人: 王瑞娜
• 申請（專利權）人: 王瑞娜
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種即沖即食食品，特別是涉及一種即食營養五谷糊。

背景技術

在當前市場上，采用炒制、焙烤、滾筒蒸煮、并通守擠壓工藝加工的即沖即食食品，從營養角度講，營養均衡性較差，隨著我國市場需求的不斷增長，食品種類雖然越來越多，可是人們所需求產品的口感、營養性也要求越來越高，現有的產品不能滿足人們生活日益提高的要求。

目前，我國已進入老齡化社會，老年人口齒不好，胃腸消化吸收能力較差，為此，研究開發一種營養平衡、食用方便的食品，以滿足老年人群的需求，這是食品科研工作者和生產廠家急需要解決的任務。

發明內容

有鑒于此，本發明要解決的技術問題在于提供一種即食營養五谷糊，通過本技術方案，針對老年人群口齒不好、胃腸消化吸收能力弱等具體問題，采用五谷作為產品原料制成。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案是這樣實現的：

一種即食營養五谷糊，它是由糙米、全麥、玉米、黃豆、黑豆、綠豆、花生米、芝麻組成，其原料重量份配比為：糙米30-40、全麥8-18、玉米16-24、黃豆12-20、黑豆5-10、綠豆3-6、花生米3-6、芝麻2-5；所述原料經挑選、洗凈、混合、膨化、冷卻、粉碎、篩選，攪拌混合，包裝即為成品。

在所述原料中還包括有白砂糖0.3-0.4。

所述原料中還包括有奶粉0.2-0.3。

本發明達到的技術效果如下：一種即食營養五谷糊，通過本技術方案，本食品在營養成份上，達到了營養均衡，制作工藝簡單，加工成本低，適合中老年人長期食用，無任何添加劑，綠色純天然食品。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步說明。

本發明涉及的一種即食營養五谷糊，它是由糙米、全麥、玉米、黃豆、黑豆、綠豆、花生米、芝麻組成，其原料重量份配比為：糙米35、全麥10、玉米20、黃豆15、黑豆8、綠豆5、花生米5、芝麻3；所述原料經挑選、洗凈、混合、膨化、冷卻、粉碎、篩選，攪拌混合，包裝即為成品。

在所述原料中還包括有白砂糖0.3。

所述原料中還包括有奶粉0.25。

以上所述，僅為本發明的較佳實施例而已，并非用于限定本發明的保護范圍。