[發明專利]一種紅豆粽子的制作方法無效
| 申請號： | 201110353079.2 | 申請日： | 2011-11-08 |
| 公開（公告）號： | CN103082174A | 公開（公告）日： | 2013-05-08 |
| 發明（設計）人： | 劉保興 | 申請（專利權）人： | 劉保興 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/09;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 515800 廣東省汕頭市澄海*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紅豆 粽子 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.本發明涉及一種紅豆粽子的制作方法，其特征在于包含以下步驟：
1)準備材料：圓粒糯米、紅豆、粽葉、粽繩、糖少許；
2)將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用，糯米提前一夜浸泡，紅豆提前一夜浸泡，紅豆不要太多，最好不要超過糯米的1/4；
3)泡好的米和紅豆混合，混合米、紅豆即成餡；
4)洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中放米、紅豆，再蓋米，接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結，做好后放入鍋中，加水，水要沒過粽子大火煮熟透了便可，放涼后加以真空包裝即可。
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