[發明專利]蜂蜜柚子茶飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 201110352188.2
• 申請日: 2011-11-09
• 公開（公告）號: CN103098927A
• 公開（公告）日: 2013-05-15
• 發明（設計）人: 李文杰
• 申請（專利權）人: 李文杰
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 遼寧沈陽國興專利代理有限公司 21100
• 代理人: 李宗津

1.一種蜂蜜柚子茶飲料，其特征在于它是由下述原料按重量份數比制備而成：柚子1200-1500份、山楂700-900份、鹽200-500份、冰糖200-500份、蜂蜜400-700份、水2500-3000份。

2.根據權利要求1所述的一種蜂蜜柚子茶飲料，其特征在于它是由下述原料按最佳重量份數比制備而成：柚子1350份、山楂700份、鹽210份、冰糖320份、蜂蜜550份、水2700份。

3.一種權利1或2所述的一種蜂蜜柚子茶飲料的制備方法，其特征在于用鹽水刷洗柚子表皮，清洗干凈后用水果刀削皮，削取薄薄的一層黃色表皮，然后按所述重量份數比選取柚子皮，在清水里浸泡12-24小時，然后用所述重量份數比的鹽揉搓柚子皮，再用水清洗，反復3次，將柚子皮切成5-7厘米的細絲；山楂置于木桶中浸泡、沖洗干凈，去核去梗，選取所述重量份數比的柚子皮和山楂置入攪拌機粉碎，粉碎后倒入不銹鋼鍋中，再倒入所述重量份數比的水和冰糖，小火熬1-2小時，熬的時候要經常攪拌，熬至黏稠即可，待涼后加入所述重量份數比的蜂蜜，經紫外線殺菌消毒后灌裝，即得到所述的一種蜂蜜柚子茶飲料。