[發明專利]一種中華隱孔菌栽培方法

有效

• 申請號: 201110348368.3
• 申請日: 2011-11-07
• 公開（公告）號: CN102498948A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發明（設計）人: 趙琪;楊祝良
• 申請（專利權）人: 中國科學院昆明植物研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 馬曉青

技術領域

本發明屬于生物技術領域，具體地，涉及一種中華隱孔菌袋料出菇栽培的方法。

背景技術

中華隱孔菌Cryptoporus?sinensis俗名松橄欖、荷色菌。屬于真菌界、擔子菌亞門(Basdiomyeotina)、層菌綱(Hymenomyeetes)、非褶目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Polyporaceae)、隱孔菌屬(Cryptoporus)。主要分布于我國的云南南部、西北部、四川南部及廣西等地。子實體味微苦，性平，具有止咳、平喘、解毒等功能，民間主要用于治氣管炎、哮喘及小兒斷奶。長期以來，人們對中華隱孔菌的利用一直依靠天然野生資源來維持，因此市場需求量很大，造成中華隱孔菌野生資源越來越少。因此，尋求栽培方法已迫在眉睫。

發明內容

本發明的目的在于提供一種中華隱孔菌栽培方法，采用該方法在室內或林下進行中華隱孔菌袋栽，投入少，成本低，產量穩定，易于管理。

本發明的上述目的是通過下述的技術方案實現的：

一種中華隱孔菌栽培方法，取25℃培養7天的固體中華隱孔菌菌種，采用梅花狀多點接種于滅菌后的裝有培養菌料的菌袋中，25-28℃避光培養70天后，在室內或林下進行出菇。

所述的中華隱孔菌栽培方法，其中培養菌料配方為針葉木屑40-50％、棉籽殼25-35％、麥麩15-20％、分析用酵母粉0.5-1％、松脂0.5-1％、石膏1-2％、過磷酸鈣0.5-1％。

所述的中華隱孔菌栽培方法，是將上述配料充分攪拌均勻，加水至其含水量為50-60％，裝入栽培袋中，121-126℃下滅菌2小時或者100℃滅菌15-20小時。

所述的中華隱孔菌栽培方法，其中接種是當滅菌好的培養菌袋溫度降到30℃以下時，采用梅花狀多點接種。

所述的中華隱孔菌栽培方法，其中培養是將接種后的菌袋按井子形或墻式堆放5層，25-28℃避光培養60-70天。

所述的中華隱孔菌栽培方法，其中出菇是將培養好的菌袋搬入消毒好的出菇房或林下，保持空氣濕度在50-90％，溫度28-30℃，光照強度200-500勒克斯，光照時間8-10小時/天。

更具體地，本發明的技術方案可以描述為：

1、中華隱孔菌菌種準備：采用常規食用菌菌種制作、培育方法制作中華隱孔菌栽培種，該栽培種為20-25℃培養5-10天的固體菌種。

2、栽培料配比：為針葉木屑40-50％、棉籽殼25-35％、麥麩15-20％、分析用酵母粉0.5-1％、松脂0.5-1％、石膏1-2％、過磷酸鈣0.5-1％。

3、裝袋、滅菌：將上述配料充分攪拌均勻，加水至其含水量為50-60％，裝入聚丙烯袋，121-126℃滅菌2小時或者100℃滅菌15-20小時。

4、接種：當菌袋溫度降到30℃，就可在接種室采用梅花法多點接種，每袋接種6-10孔。

5、培養：將接種后的菌袋按井子形或墻式堆放5-8層，25-28℃避光培養60-70天。

6、出菇管理：培養好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空氣濕度在50-90％，溫度25-30℃，光照強度為200-500勒克斯(LX散射光)，光照時間8-10小時/天，促進中華隱孔菌子實體發生。

采用本發明的方法在室內或林下進行中華隱孔菌袋栽，一是添加松脂是保證栽培種與野生種的有效成分基本相當，具有藥用價值；二是加入酵母粉是滿足其對蛋白質的需求，促進菌絲生長，并提高菌絲活力，最終實現了生物轉化率在20-30％。本方法投入少，成本低，產量穩定，易于管理。

具體實施方式：

實施例1：

1、中華隱孔菌菌種準備：取25℃培養7天的固體中華隱孔菌菌種。

2、栽培料配比：針葉木屑48％、棉籽殼30％、麥麩18％、分析用酵母粉1％、松脂1％、石膏1％，過磷酸鈣1％。

3、裝袋、滅菌：將上述配料充分攪拌均勻，加水至其含水量為55％，裝入聚丙烯袋，125℃滅菌2小時。

4、接種：當第3步驟的菌袋溫度降到30℃，就可在接種室采用梅花法多點接種步驟1所準備好的菌種，每袋接種6孔。

5、培養：將接種后的菌袋按井子形或墻式堆放5層，28℃避光培養70天。

6、出菇管理：培養好的菌袋搬入消毒好的出菇房，保持空氣濕度80％，溫度28℃，光照強度為500勒克斯(LX散射光)，光照時間8小時/天。15天子實體展開后就可采收。

實施例2：

1、中華隱孔菌菌種準備：采用25℃培養7天的固體中華隱孔菌菌種。