[發(fā)明專利]一種凡納濱對(duì)蝦無水保活運(yùn)輸方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110341736.1
• 申請(qǐng)日: 2011-10-28
• 公開（公告）號(hào): CN102499149A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王雷;孟曉林;蔣克勇;劉梅;王寶杰;孫國瓊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院海洋研究所
• 主分類號(hào): A01K61/00
• 分類號(hào): A01K61/00
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標(biāo)代理有限公司 21002
• 代理人: 周秀梅;李穎

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物活體運(yùn)輸技術(shù)，具體的說是一種凡納濱對(duì)蝦低溫?zé)o水活運(yùn)輸方法。

背景技術(shù)

目前，我國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)已有了蓬勃的發(fā)展，尤其是凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年升高，但我國中西部地區(qū)居民依然以冷凍凡納濱對(duì)蝦為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)鮮活對(duì)蝦有著極大的需求。歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家已先后將生態(tài)冰溫技術(shù)應(yīng)用于部分海產(chǎn)動(dòng)物如魚類的長距離無水活運(yùn)研究，但我國不論在研究領(lǐng)域或是應(yīng)用領(lǐng)域尚處在起步階段。已有的一些無水活運(yùn)技術(shù)方法也由于成本過高、保活時(shí)間短、成活率低等原因而不能應(yīng)用推廣。隨著人們生活水平的逐步提高，對(duì)所消費(fèi)水產(chǎn)品的品質(zhì)要求也日益提高，因此，在保證低成本的條件下，對(duì)養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦的無水保活遠(yuǎn)距離運(yùn)輸十分必要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種低成本、成活率高、保活時(shí)間長的一種凡納濱對(duì)蝦低溫?zé)o水活運(yùn)輸方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種凡納濱對(duì)蝦無水保活運(yùn)輸方法：將養(yǎng)至成年的凡納濱對(duì)蝦停食暫養(yǎng)1～2天，將對(duì)蝦倒入常溫水體中，并逐步降溫至11～13℃，在低溫條件下持續(xù)10～30分鐘，使其進(jìn)入冬眠狀態(tài)；將倒伏的對(duì)蝦平鋪于潮濕預(yù)冷的海綿上，置于充入氧氣的密封袋中，將密封袋置于保溫箱中密封，即可進(jìn)行運(yùn)輸。

所述養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦停食暫養(yǎng)于養(yǎng)殖池中1～2天，以排空代謝廢物。所述以每小時(shí)4～6℃的速率逐步降溫至對(duì)蝦生態(tài)冰溫點(diǎn)11～13℃，使對(duì)蝦呼吸頻率降為40～60次/分鐘，期間保持水體充氧狀態(tài)。所述進(jìn)入冬眠狀態(tài)的對(duì)蝦緊挨均勻平鋪于預(yù)冷潮濕海綿上，一層海綿一層蝦，置入密封袋中，并充氧氣，排出空氣。所述預(yù)冷潮濕海綿的預(yù)冷溫度11～13℃，同時(shí)潮濕度以手輕擰海綿不滴水為宜。所述保溫箱底部及四周放置相變蓄冷材料。所述置于保溫箱中密封袋運(yùn)輸?shù)侥康牡睾螅瑢⒚芊獯戎糜?5～18℃的水體中，待內(nèi)外溫平衡后，再將對(duì)蝦放入常溫水體中復(fù)活。

與背景技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

(1)本發(fā)明能顯著提高凡納濱對(duì)蝦的無水保活運(yùn)輸時(shí)間，可達(dá)到48小時(shí)。

(2)本發(fā)明可顯著提高凡納濱對(duì)蝦在無水保活運(yùn)輸后的成活率，可達(dá)到95％以上。

(3)本發(fā)明有效改良了無水保活的運(yùn)輸材料，將相變蓄冷材料應(yīng)用于其中，有效改良了運(yùn)輸條件，同時(shí)控制了運(yùn)輸成本。

(4)本發(fā)明有效將凡納濱對(duì)蝦生存的必需因素有機(jī)地結(jié)合了起來，最大限度的提高了運(yùn)輸效率，降低了運(yùn)輸成本，保證了對(duì)蝦無水活運(yùn)的品質(zhì)及成活率，對(duì)促進(jìn)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施實(shí)例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述：

1.暫養(yǎng)方式：將養(yǎng)殖對(duì)蝦于運(yùn)輸前1～2天進(jìn)行停食暫養(yǎng)，使其將代謝廢物排出，排空標(biāo)準(zhǔn)為觀察其消化道顏色，透明即為排空。

2.生態(tài)冰溫點(diǎn)確定：將對(duì)蝦倒入到凈化的水體中，通過相變蓄冷材料對(duì)水體進(jìn)行逐級(jí)降溫，降溫速率控制在5℃/小時(shí)以內(nèi)，不間斷觀察對(duì)蝦呼吸頻率，并記錄其活力狀態(tài)。當(dāng)水體溫度達(dá)到11～13℃，對(duì)蝦呼吸速率為40～60次/分鐘時(shí)，對(duì)蝦進(jìn)入冬眠狀態(tài)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見表1、表2。

表1?不同溫度下凡納濱對(duì)蝦的呼吸頻率