[發明專利]一種超聲波碎化骨、核、殼的方法和裝置

無效

• 申請號: 201110334805.6
• 申請日: 2011-10-28
• 公開（公告）號: CN102430458A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 張四海
• 申請（專利權）人: 張四海
• 主分類號: B02C19/18
• 分類號: B02C19/18;A23P1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明的一種超聲波碎化骨、核、殼的方法和裝置，屬于超聲波應用領域的食品、醫藥加工處理的方法和裝置設備。

背景技術

在食品加工和烹飪及醫藥生產過程中，如魚、雞、鴨、鵝、蝦、蟹及果品等這些材料，體內有刺和骨頭或者殼核等比較難于去除，這樣，在食用烹飪出來的食品時，或醫藥生產時，不但不方便，而且成本高，利用率低，也存在一定的被扎傷人的危險性，目前還沒有看到有解決這些問題的技術方法或設備面市的報道記錄。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，克服現有技術的空缺，提供一種用超聲波碎化骨、核、殼的方法和裝置，使用來加工烹飪和醫藥生產的材料中的刺、骨、核、殼得以碎化處理。

為了解決上述技術問題，本發明的方法和裝置是用由柜體、柜門、開門(蓋)按鈕、超聲波換能器、載物盤、調節鍵盤、旋轉馬達、顯示屏、線路和電路板、及電源裝置組成，所述的用超聲波換能器生成的超聲波，對需加工處理的動物體中的刺和骨及果品中的核和殼進行碎化的方法。

所述的柜體，在其內壁裝置超聲波換能器，在柜中心懸裝一個載物盤，并通過變速裝置與旋轉馬達相結合。

所述的在柜體內壁裝置的超聲波換能器的數量，可以是一個，也可以是一個以上的許多個。

所述的在柜體內壁裝置的超聲波換能器位置，可以是在各內壁的中心位置，也可以是在內壁的其他位置。

所述的在柜體內壁上，還可以裝置微波發生器，組成具有超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能的裝置。

所述的在柜體內壁上，還可以裝置紅外線發生器，組成具有超聲波碎化骨、核、殼和紅外線加熱烘烤雙功能的裝置。

所述的裝置體型還可以是箱式形狀，裝置超聲波換能器的位置，可以是在箱式體型各內壁的中心位置，也可以是在內壁的其他位置。

與現有的技術相比，本發明具有以下有益的效果，(1)本發明的方法和裝置可以有效的將動物、果品中的骨、刺、核、殼碎化，便于食品材料或醫藥材料的烹飪加工處理和食用，降低食用者被卡、刺、噎的危險，并能提高可食用的部分和骨鈣的攝入量，對提高民眾的身體素質和壽命大有益處的；(2)本發明的方法和裝置原理成熟，技術可以實現，結構簡單可靠，便于實現。

附圖說明

圖1是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式正面形狀結構示意圖；

圖2是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式正面柜門打開狀結構示意圖；

圖3是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式背面形狀結構示意圖；

圖4是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式內頂裝配件示意圖；

圖5是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式內右側裝配件示意圖；

圖6是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置柜式結構的電路連接方框示意圖；

圖7是多波源超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能裝置的柜式正面形狀結構示意圖；

圖8是多波源超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能裝置的柜式正面柜門打開狀結構示意圖；

圖9是多波源超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能裝置的柜式背面形狀結構示意圖；

圖10是多波源超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能裝置的柜式內頂裝配件示意圖；

圖11是多波源超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能裝置的柜式內右側裝配件示意圖；

圖12是多波源超聲波碎化骨、核、殼和微波加熱雙功能裝置柜式結構的電路連接方框示意圖；

圖13是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式正面形狀結構示意圖；

圖14是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式正面箱蓋打開狀結構示意圖；

圖15是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式背面形狀結構示意圖；

圖16是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式內前側裝配件示意圖；

圖17是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式內左側裝配件示意圖；

圖18是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式內底側裝配件示意圖；

圖19是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的箱式內右側裝配件示意圖；

圖20是多波源超聲波碎化骨、核、殼裝置箱式結構的電路連接方框示意圖；

圖21是單波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式正面形狀結構示意圖；

圖22是單波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式正面柜門打開狀結構示意圖；

圖23是單波源超聲波碎化骨、核、殼裝置的柜式背面形狀結構示意圖；