[發明專利]一種適合糖尿病人食用的合成大米

有效

• 申請號: 201110333836.X
• 申請日: 2011-10-28
• 公開（公告）號: CN103082170A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 王躍進
• 申請（專利權）人: 王躍進
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種適合糖尿病人食用的合成大米，其特征是：a、選用優質大米，放入鍋內，加涼水淹住大米即可，浸泡5分鐘，即撈出，60℃烘干后，打粉備用；b、選用優質小米(以武安小米為最佳)進行打粉備用；c、選用優質鮮懷山藥洗凈，除毛皮，打漿備用；d、選用干銀耳單味粉碎，熬制成銀耳漿備用；e、取知母、麥芽、枸杞、桑葉、葛根、生地、熟地、天冬、麥冬、絞股藍、銀杏葉、西洋參、刺五加、苦蕎麥全棵，分別采用單味超臨界萃取方法，提取單味濃縮液備用；f、選用食品級珍珠粉備用；g、選用苧麻油備用；h、選用老茶粉(或茶多糖提取物)備用；i、市購魔芋粉備用；j、取a步驟獲得的大米粉40％，b步驟獲得的小米粉8％，i步驟獲得的魔芋粉15％，f步驟獲得的珍珠粉2％，h步驟獲得的老茶粉(或茶多糖提取物)5％，e步驟獲得的單味濃縮液知母1％、麥芽2％、枸杞2％、桑葉1％、葛根2％、生地1％、熟地1％、天冬1％、麥冬2％、絞股藍2％、銀杏葉1％、西洋參1％、刺五加1％、苦蕎麥2％共20％，進行攪拌充分混合均勻，再加入c步驟獲得的懷山藥鮮漿10％，攪拌混合均勻，造粒，干燥，備用；k、按泰國香米外觀形狀或特級米的外觀形狀，或自己喜歡的形狀制作高精模具，把j步驟獲得的原料粒，通過機械設備和模具加工制作成外形美觀，光滑，漂亮的合成大米，干燥后備用；1、把合成大米放入攪拌器內，加入適量銀耳漿進行攪拌，待外觀包衣后，倒出，涼干備用；m、把包衣后的大米再放入另一攪拌器內，加入適量苧麻油，進行攪拌，均勻后，倒出，干燥，即成外觀光亮的大米，經包裝后即可出廠。