[發(fā)明專利]包括壓榨螺桿的烹飪制備家電設(shè)備

有效

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• 申請日: 2011-10-28
• 公開（公告）號: CN102462406B
• 公開（公告）日: 2017-05-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 帕特里克·夏爾;奧古斯坦·多米尼格茲
• 申請（專利權(quán)）人: SEB公司
• 主分類號: A47J44/00
• 分類號: A47J44/00
• 代理公司: 北京萬慧達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11111
• 代理人: 白華勝,張一軍

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹飪制備家電設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，該設(shè)備包括壓榨螺桿，該壓榨螺桿沿著大致豎直的軸線布置在工作腔內(nèi)。

本發(fā)明更具體地涉及壓榨機(jī)類型的烹飪制備家電設(shè)備，該設(shè)備包括與過濾元件相連的壓榨螺桿，用于實(shí)現(xiàn)汁或漿，和/或涉及切碎機(jī)類型的烹飪制備家電設(shè)備，該設(shè)備包括與在出口的旋轉(zhuǎn)刀具相連的壓榨螺桿，用于實(shí)現(xiàn)絞碎制備。

背景技術(shù)

文獻(xiàn)WO2007148872公開了一種設(shè)備，該設(shè)備包括壓榨螺桿，該壓榨螺桿沿著豎直軸線布置在設(shè)置于電動(dòng)殼體上的工作容器內(nèi)。壓榨螺桿由壓榨過濾器圍繞。壓榨螺桿通過其基部被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)并具有上軸，該上軸被插入到蓋的下中央容腔內(nèi)，蓋關(guān)閉工作容器。壓榨螺桿的該雙向固定允許減少壓榨螺桿的振動(dòng)。因此，該布置允許減少設(shè)備的噪聲。該布置還允許預(yù)防壓榨螺桿的磨損。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是在設(shè)備工作時(shí)更好地控制由壓榨螺桿施加的力。

該目的是使用一種烹飪制備家電設(shè)備來實(shí)現(xiàn)的，該設(shè)備包括壓榨螺桿和排放出口，壓榨螺桿沿著大致豎直的軸線在工作腔內(nèi)被驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，工作腔具有食物導(dǎo)入管，食物導(dǎo)入管與壓榨螺桿的上端部連通。壓榨螺桿包括至少兩個(gè)主螺紋，至少兩個(gè)主螺紋配設(shè)至少兩個(gè)不同的食物導(dǎo)入通道，并且主螺紋中的每個(gè)具有下面，下面在壓榨螺桿的圓周的至少四分之一上延伸。這些布置允許將待壓榨食物以更均衡的方式分布在壓榨螺桿的周圍，這有助于減少振動(dòng)現(xiàn)象并允許使用更經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)。

另外優(yōu)選地，為了實(shí)現(xiàn)食物的更佳分布，主螺紋中的每個(gè)的下面在壓榨螺桿的圓周的至少一半上延伸。

還優(yōu)選地，為了便于將食物導(dǎo)入到通過壓榨螺桿設(shè)置的不同槽內(nèi)，主螺紋從壓榨螺桿的上端部延伸。

還優(yōu)選地，為了改善壓榨效率，主螺紋沿著軸線在壓榨螺桿的高度的至少三分之二上延伸。

還優(yōu)選地，為了增大壓榨面積，布置在兩個(gè)主螺紋之間的至少一個(gè)副螺紋與壓榨螺桿的上端部隔開一段距離中斷。

還優(yōu)選地，預(yù)切割盤布置在食物導(dǎo)入管和壓榨螺桿之間，預(yù)切割盤包括至少一個(gè)用于已切割食物的通道，該通道與每個(gè)食物導(dǎo)入通道相對設(shè)置。該布置允許便于這樣壓制通過管導(dǎo)入的食物，即，將食物在壓榨之前預(yù)先進(jìn)行切割，并將切割后的食物塊導(dǎo)入到通過壓榨螺桿設(shè)置的各個(gè)槽中。

根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式，預(yù)切割盤相對于壓榨螺桿是可拆卸的。替代地，壓榨螺桿可以特別是包括預(yù)切割部件，這些預(yù)切割部件形成在主螺紋的下面的上端部處。

另外優(yōu)選地，為了便于對通過管導(dǎo)入的食物進(jìn)行切割，預(yù)切割盤包括下驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)，這些下驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)用于與上驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)協(xié)作，這些上驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)布置在壓榨螺桿的主螺紋的上端部上。

還優(yōu)選地，為了便于將食物分布到壓榨螺桿的不同槽內(nèi)，并且為了在必要時(shí)改善預(yù)切割盤的保持，主螺紋朝壓榨螺桿的上端部變寬。

根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式，壓榨螺桿可拆卸地安裝在工作腔內(nèi)。

根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式，烹飪制備家電設(shè)備包括殼體，殼體容納電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)與上驅(qū)動(dòng)輸出部連接，上驅(qū)動(dòng)輸出部用于驅(qū)動(dòng)壓榨螺桿。如果需要，壓榨螺桿可以借助傳動(dòng)部件被驅(qū)動(dòng)。預(yù)切割盤可以特別是屬于所述傳動(dòng)部件。

根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式，工作腔可拆卸地安裝在殼體上。替代地，殼體可以與工作腔連成一體。

根據(jù)一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式，工作腔包括工作容器，工作容器由蓋關(guān)閉，工作容器具有排放出口，蓋具有食物導(dǎo)入管。

根據(jù)一個(gè)適合于獲得汁或漿的實(shí)施方式，過濾元件將工作腔分成第一隔室和第二隔室，第一隔室容納壓榨螺桿，第二隔室具有排放出口。

根據(jù)一個(gè)適合于獲得絞碎制備的實(shí)施方式，至少一個(gè)格柵(grill)和至少一個(gè)旋轉(zhuǎn)刀具布置在壓榨螺桿和排放出口之間。

根據(jù)一個(gè)適合于家用設(shè)備的尺寸的優(yōu)選實(shí)施方式，壓榨螺桿具有2階、3階或4階對稱性。

附圖說明

通過研究附圖所示的以非限定性實(shí)施例表示的實(shí)施例，將更好地了解本發(fā)明，在附圖中：

圖1示出根據(jù)本發(fā)明的烹飪制備家電設(shè)備的一個(gè)例子的局部剖視正視圖，其中，殼體容納有示意性表示的電動(dòng)機(jī)；

圖2是容納在圖1所示的設(shè)備的工作腔內(nèi)的過濾元件的俯視立體圖；

圖3示出沿著另一定向的圖1所示的設(shè)備的過濾元件和工作容器；

圖4和圖5是容納在圖1所示的設(shè)備的工作腔內(nèi)的壓榨螺桿的俯視立體圖和俯視圖；

圖6示出圖1所示的設(shè)備的上驅(qū)動(dòng)輸出部和殼體的一部分；

圖7和圖8是容納在圖1所示的設(shè)備的工作腔內(nèi)的預(yù)切割部件的俯視立體圖和仰視立體圖。

具體實(shí)施方式