[發明專利]豐年蝦卵提取物、其制備方法及其用途

有效

• 申請號: 201110332791.4
• 申請日: 2011-10-28
• 公開（公告）號: CN103083361A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 蘇倩雯;陳世輝;蕭述文;周德清
• 申請（專利權）人: 臺鹽實業股份有限公司
• 主分類號: A61K35/56
• 分類號: A61K35/56;A61K8/98;A23L1/29;A61P17/00;A61P43/00
• 代理公司: 北京戈程知識產權代理有限公司 11314
• 代理人: 程偉

技術領域

本發明涉及豐年蝦卵提取物及其制備方法。本發明還涉及該提取物在治療和/或預防與發炎相關的皮膚異常和與一氧化氮過量生成相關的疾病中的用途。

背景技術

一氧化氮(·NO)為生物體內不穩定的自由基，現今已成為人類生理及病理學重要指標之一。

一氧化氮是借助一氧化氮合成酶由L-精胺酸之端胍基的氮原子所形成。在生理狀況下，低量的·NO是由存在于多種細胞(包含內皮細胞和神經元)中持續表現得鈣依賴性NOS異型態(cNOS)所產生。所述低量的一氧化氮與多種生理調節相關，例如血壓的控制、神經信號的傳遞和免疫系統功能的調節；另一方面，在病理狀況下，高量的·NO則由多種細胞型態(包含內皮細胞、平滑肌細胞和巨噬細胞)中可誘發表現的鈣依賴性NOS異型態(iNOS)所產生。

可誘發一氧化氮高量產生的刺激因子相當多樣，例如炎癥性細胞素的過度制造(如腫瘤壞死因子(TNF)、白介素-1(IL-1)、干擾素)可誘發的一氧化氮合成酶基因的轉錄，進而產生高量一氧化氮，進而誘發發炎性細胞因子或其它發炎相關蛋白(例如，TNFα、IL-6、IL-1、IL-8、ICAM-1、VCAM-1和VEGF)的過度產生。

現今，全球因氣候變遷或各種污染物，例如全球暖化、溫室效應、臭氧層破洞、紫外線過量、汽車排放有害氣體、室內室外廢氣和二手煙等，已嚴重威脅到人類之健康。尤其過去100年來，臺灣的氣溫已上升1.3度，是全球平均值的2倍，估計未來的夏日將漫長又炎熱，使氣候因素與污染物的相互作用加劇，這些外在環境的改變，將對人體產生危害，尤以防御最前線的皮膚為最。

當皮膚新陳代謝減緩，陽光、紫外線、污染源，甚至生活方式與壓力的侵襲，導致其逐漸失去應有的修復反應與平衡狀態，此時細紋、斑點、松弛、粗糙、下垂等現象一一浮現。引發這些老化現象的原因之一是皮膚接受諸多內外刺激，會于內部產生炎癥反應。根據特性與肇發原因可分為慢性炎癥反應與神經性炎癥反應。皮膚連番接受兩種炎癥反應的影響，會受到老化反應加劇、皺紋提早出現和加深、皮膚失去緊實度等問題的困擾。皮膚炎癥反應已成為抗老趨勢新顯學，除此之外，肌膚黑色素的生成是一項極為復雜的生理反應，皮膚的炎癥、氧化反應，也會導致黑色素生成，當細胞內出現炎癥，會分泌細胞激素，刺激“酪氨酸酶”促使黑色素形成。

再者，已知一氧化氮合成酶(特別是iNOS)與下列疾病有關：血小板凝集、體內平衡過程、組織損傷、發炎狀況、休克狀態、免疫病癥、胃腸能動性病癥和中樞神經系統疾病、糖尿病性神經病變(Epstein，The?New?England?Journal?of?Medicine，1993，329(27)：2002-2011；Hobbs等人，Annu.Rev.Pharmacol.Toxicol，1999，39：191-220；Pfeilschfter等人，Cell?Biology?International，1996，20(1)：51-58)?，F有技術也指出神經變性與糖尿病性潰瘍密切相關(N?Engl?J?Med，Volume?343(11)，September?14，2000，pp.787-793和J.Fam.Pract，Volume?49(11)Supplement.November?2000S40-S48)。一氧化氮合成酶亦與由一氧化氮引起的狀況有關，諸如組織損傷、腦部缺血、癲癇、免疫反應和炎癥反應(Mulligan等人，Proc.Natl.Acad.Sci.USA，1991，88：6338-6342)。

許多嚴重且難治的人類疾病與發炎過程的調節異常有關，這類疾病包括傳統上未視為炎癥性病狀的疾病，諸如癌癥、動脈粥樣硬化和糖尿病。類似地，諸如類風濕性關節炎、狼瘡、牛皮癬和多發性硬化癥的自身免疫疾病涉和患病組織中發炎過程的不當且慢性的活化，其由免疫系統中自身識別和反應機制對非自身識別和反應機制的功能障礙引起。在諸如阿爾茨海默癥(Alzheimer′s?disease)和帕金森氏癥(Parkinson′s?disease)的神經退化性疾病中，神經損傷與微神經膠質細胞的活化和促炎性蛋白(例如誘導型一氧化氮合成酶(iNOS))的含量升高有關。

源于四億年前地球上最原始的海洋浮游生物鹵蟲屬(學名：Artemia)，俗稱豐年蝦(Artemia?Salina)、鹵蟲、海猴子、鹽水蝦、鹽蟲子、水馬騮等，是無背甲目鹵蟲科下唯一的屬，可當成寵物飼養，也可作為魚飼料，是軟珊瑚的主要食物之一。而在歷史紀載中，當歐洲人最初進入北美大陸之時，就曾發現東北美的一些印第安原住民就以曬干的豐年蝦卵做為輔助性食物。