[發明專利]蛋雞產蛋期微生物活菌發酵配合飼料及其生產方法

無效

• 申請號: 201110328328.2
• 申請日: 2011-10-25
• 公開（公告）號: CN102429108A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 王新明;李雙全;袁立科
• 申請（專利權）人: 陜西大秦漢集團有限公司;李雙全;袁立科
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16;A23K1/175;A23K1/04;A23K1/165
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技術領域

本發明屬于動物飼料技術領域，涉及的是一種蛋雞配合飼料及生產方法，特別市一種適合蛋雞產蛋期無抗生素、無色素、無有害添加劑的微生物活菌發酵配合飼料及其生產方法。

背景技術

雞蛋是人們的常用食品，亦是重要營養品之一。人們為了提高蛋雞的產蛋率，預防蛋雞細菌性疾病，早期所采取的方法是在蛋雞飼料中添加一些抗生素，例如金霉素、土霉素、桿菌肽鋅等。這種方法簡單并能達到預期效果，但是其負面影響則是：1.未被代謝掉的抗生素通過輸卵管蓄積于雞蛋中，造成雞蛋中抗生素嚴重超標，危害消費者的健康；2.長期使用抗生素飼料添加劑引起動物免疫機能下降，導致病菌產生耐藥性，從而增加了疫病暴發風險和疫病控制難度。隨著科技的進步和食品安全標準的提高，人們研發了一些抗生素的替代品作為蛋雞的添加劑，主要有：有機酸、酶制劑、低聚糖類、中草藥、微生態制劑、抗菌肽等。這些添加劑中，有機酸通過降低腸道PH值來抑制有害菌的生長，促進有益菌的增殖，但是，有機酸可對設備，料槽等造成腐蝕，而且添加成本也較高，應用受到限制；酶制劑能夠提高飼料利用率，降低非淀粉多糖等抗營養因子的副作用，減少營養性腹瀉的發生率，但存在酶活不穩定，效果不確切等問題；低聚寡糖增強動物免疫力，促進動物腸道有益菌群增殖和直接粘附有害菌的多重活性，但低聚寡糖對動物生理功能的影響與動物的飼料、動物所處的階段、動物的生理狀態等因素息息相關，限制了低聚寡糖的使用；中草藥替代抗生素的研究由來已久，但目前還處在理論基礎不明，不同方劑效果差異大，添加量大，成本高等缺陷；微生態制劑有助于蛋雞體內益生菌生長，拮抗致病菌繁殖，促進飼料消化吸收，提供營養，增強動物免疫功能等功效，但是目前大多數微生態制劑所選菌株耐熱性能差，不能耐受胃酸和膽鹽，嚴重影響了微生態制劑的使用；抗菌肽是生物體內經誘導產生的一種具有生物活性的小分子多肽，具有廣譜抗菌活性，對細菌有很強的殺傷作用，某些抗菌肽對部分病毒、真菌、原蟲和癌細胞也有殺滅作用，甚至能提高免疫力、加速傷口愈合過程，但是抗菌肽產品還處在研究階段，沒有達到工業化生產的能力。

到目前為止，尚無任何一種完全不使用抗生素和色素的微生物活菌發酵蛋雞產蛋期飼料面市，也未曾有任何一種不含抗生素和色素的微生物活菌發酵蛋雞產蛋期飼料技術公開。

發明內容

本發明的目的在于提供一種適合蛋雞產蛋期喂養的無抗生素、無色素、無有害添加劑的微生物活菌發酵配合飼料及其生產方法。

實現上述目的的技術方案是：一種蛋雞產蛋期無抗生素、無色素、無有害添加劑的微生物活菌發酵配合飼料，由下述物料并按下述重量百分配比組成：禽用生物分解豆粕12％-16％、多肽生物血粉8％-10％、混合飼料粉60％-66％、飼料添加劑8％-12％、動物油1％-5％。

所述禽用生物分解豆粕，其物料組分及重量份數配比為：豆粕∶菜粕∶棉粕∶玉米蛋白粉＝12∶3∶3∶2，其生產方法是將所述四種物料按配比混合。再按混合物的總重量加入30％(重量百分數)的多菌種混合液，在13℃-40℃溫度環境下需氧發酵48小時-72小時。

所述多菌種混合液，由下述物料及其重量份數配比混合組成：酵母菌凍干粉∶芽孢桿菌凍干粉∶乳酸桿菌凍干粉∶禽用復合酶∶紅糖∶水＝0.3∶0.3∶0.4∶1∶20∶280。

所述禽用復合酶主要包含木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶，為飼料用酶制劑。

所述多肽生物血粉，其物料組分及重量份數配比為：血粉∶玉米蛋白粉＝1∶1，其生產方法是將所述兩種物料按配比混合，在按混合物總重量加入30％(重量百分數)的多菌種混合液，在13℃-40℃溫度環境下需氧發酵48小時-72小時。

所述混合飼料粉，由下述物料及其重量份數配比混合組成：玉米∶噴漿玉米麩皮＝12∶1。

所述飼料用噴漿玉米麩皮，為西安國維淀粉有限公司按Q/GWD004-2008標準生產的產品。

所述飼料添加劑，由下述物料及其重量份數配比混合組成：禽用復合酶∶飼料級磷酸氫鈣∶飼料級碳酸鈣∶食鹽∶賴氨酸∶蛋氨酸∶蛋雞多維∶氯化膽堿∶蛋雞多礦＝1∶12∶80∶5∶1.2∶0.6∶0.4∶0.4∶5。

所述蛋雞多礦的主要成分是硫酸銅、硫酸亞鐵、氧化鋅、硫酸錳、碘化鉀、亞希酸鈉，是礦物質飼料添加劑。