[發(fā)明專利]一種小米低溫噴霧干燥的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110325538.6 | 申請日： | 2011-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN102405968A | 公開（公告）日： | 2012-04-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張麗琍;祁斌;吳雷;張超 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23B9/08 | 分類號： | A23B9/08;A23B9/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230051 安徽省合肥市包*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 小米 低溫 噴霧干燥 方法 | ||
1.一種小米低溫噴霧干燥的方法，其特征在于包括如下步驟：
（a）采樣：將新收割的小米用清水清洗，去皮；
（b）降溫：將小米顆粒放入冷凍室內(nèi)，控制在溫度0-4℃；
（c）干燥：將降溫后的小米采用噴霧干燥的方進行干燥直到含水量8wt％以下。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于噴霧干燥的工藝條件為：進風(fēng)溫度為135-150℃、出風(fēng)溫度60-70℃、旋風(fēng)分離器壓差為0.5-1MPa。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于干燥后小米的含水量在6wt％以下，含水量優(yōu)選在5-6wt％。
4.降溫和噴霧干燥相結(jié)合在干燥小米中的用途，其特征在于所述的降溫是指將待干燥的小米將為到4℃以下。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的用途，其特征在于所述的降溫溫度介于0-4℃之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的用途，其特征在于所述噴霧干燥的工藝條件是進風(fēng)溫度為135-150℃、出風(fēng)溫度60-70℃、旋風(fēng)分離器壓差為0.5-1MPa。
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