[發(fā)明專利]具有改善的排放的食物切割附件以及包括這種附件的家用電器設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110319009.5
• 申請(qǐng)日: 2011-08-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102514021A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-06-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: P·魯耶;N·敘貝爾比;J-M·拉豐
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: SEB股份有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/00
• 分類號(hào): B26D1/00;B26D7/06;B26D7/18
• 代理公司: 北京市中咨律師事務(wù)所 11247
• 代理人: 馬江立;吳鵬

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食物的制備領(lǐng)域，尤其涉及將食物切割成片(塊)的領(lǐng)域。?

在這種背景下，本發(fā)明提出一種用于家用電器設(shè)備的新型食物切割附件以及一種包括這種附件的家用電器設(shè)備。?

在本發(fā)明的領(lǐng)域內(nèi)，長(zhǎng)期以來(lái)已知允許將食物擦成絲和/或切成薄片的各種設(shè)備。這些設(shè)備可以是手動(dòng)驅(qū)動(dòng)的和/或機(jī)動(dòng)化的，這些設(shè)備傳統(tǒng)上包括一個(gè)或多個(gè)柱形或截錐形的旋轉(zhuǎn)工作工具，所述工作工具包括位于其表面上的切割裝置，當(dāng)該工作工具被驅(qū)動(dòng)而旋轉(zhuǎn)以便接觸食物時(shí)，該切割裝置使得所述食物能被切割成片。?

更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及用于將食物旋轉(zhuǎn)切割成丁的工具和設(shè)備，它提供直接在工具或設(shè)備的出口處切割食物的能力。?

背景技術(shù)

文獻(xiàn)US?1,527,087中描述了一種用于將食物切割成丁的設(shè)備的示例。該設(shè)備包括用手動(dòng)曲柄驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)切割滾筒。該滾筒的旋轉(zhuǎn)軸裝配在卡子上，其中螺旋爪齒伸入該滾筒內(nèi)部，以用于刮落和彈出切割成丁的食物，該食物在滾筒內(nèi)部穿過(guò)形成在滾筒的柱形壁中的切割孔下落。?

US?1,527,087中描述的設(shè)備的缺點(diǎn)在于滾筒的手動(dòng)驅(qū)動(dòng)特性。另一缺點(diǎn)在于該設(shè)備的使用上的危險(xiǎn)性，因?yàn)槭褂谜弑仨氈苯拥挚繚L筒的切割面對(duì)食物施壓以便切割食物。?

文獻(xiàn)WO?2004/012915A1中描述了另一種用于將食物切成丁的設(shè)備的示例。該設(shè)備包括基座，該基座包含馬達(dá)，該馬達(dá)用于驅(qū)動(dòng)切割工具的傳?動(dòng)裝置以使之旋轉(zhuǎn)，該切割工具安裝在與基座聯(lián)成一體的工作附件的倉(cāng)室中。該切割工具由兩個(gè)切割元件構(gòu)成，所述兩個(gè)切割元件彼此相對(duì)地同軸安裝在工作附件的倉(cāng)室中。這兩個(gè)元件每個(gè)都包括切割食物的刀片。第一切割元件是活動(dòng)的，它被傳動(dòng)裝置和馬達(dá)驅(qū)動(dòng)而圍繞固定的第二元件旋轉(zhuǎn)，以便進(jìn)行將食物切割成長(zhǎng)段的第一次切割。第二切割元件相對(duì)于工作附件倉(cāng)室以及第一切割元件固定，它的刀片允許將由第一切割元件切割成的段切割成丁。待切割的食物由推桿在進(jìn)料管道中推向第一切割元件。切割成丁的食物通過(guò)在第二切割元件的傾斜壁上的滑動(dòng)而從該第二切割元件的內(nèi)部排出。?

該文獻(xiàn)中所描述的設(shè)備的缺點(diǎn)在于，所切割的食物朝向切割工具外部的排出斜率不足，從而造成工具堵塞問(wèn)題和所切割的食物被壓碎。事實(shí)上，所切割的食物往往粘在切割工具內(nèi)表面上而不在該表面上滑動(dòng)，而這只會(huì)使食物積累在工具中逐漸向外推。這種解決方案不能令人滿意。?

發(fā)明內(nèi)容

因而，本發(fā)明的目標(biāo)在于提出一種用于將食物切割成丁(塊)的切割元件，它可將所切割的食物全部快速地拋到切割工具的外面。?

本發(fā)明的另一目標(biāo)在于提出一種用于將食物切割成丁或近似段(條)狀的切割元件，它簡(jiǎn)單而制造成本不高，并且容易清理。?

本發(fā)明的第三目標(biāo)還在于提供這樣一種切割元件，它在必要時(shí)能適應(yīng)現(xiàn)有切割或斬切(切斷)元件或工具，以允許將食物切割成丁或段。?

按照本發(fā)明，這些不同的目標(biāo)通過(guò)一種用于切割食物的靜止切割元件實(shí)現(xiàn)，該切割元件具有一成形部，該成形部允許插入并鎖定在用于切割食物的旋轉(zhuǎn)切割元件內(nèi)部的固定位置中，該用于食物的旋轉(zhuǎn)切割元件包括食物的第一切割裝置并布置在用于制備食物的家用電器設(shè)備的切割工具的安裝倉(cāng)室中，所述靜止切割元件包括具有進(jìn)料口的空心體，其中設(shè)置用于切割食物的第二切割裝置以及排出口。按照本發(fā)明，該靜止切割元件包括貫穿的窗口，該窗口布置在空心體的下部部分中，該貫穿的窗口的至少一個(gè)?縱向邊緣形成用于將所切割(已切割)的食物引向排出口的引導(dǎo)構(gòu)件。?

因此，當(dāng)所切割的食物落入靜止切割元件的內(nèi)部時(shí)，它在靜止切割元件的壁部中與切割裝置相對(duì)的敞開(kāi)的貫穿窗口的水平上(高度處)下落，并由于可移動(dòng)的切割工具的旋轉(zhuǎn)切割元件的驅(qū)動(dòng)作用，被帶入該貫穿的窗口中，對(duì)著該窗口的所述縱向邊緣，該窗口以其成形部將該食物引向所述靜止切割元件和切割工具的排出口。?

隨著食物被切割到切好的尺寸，它在通過(guò)靜止切割元件的切割裝置之后落入該靜止切割元件內(nèi)，到達(dá)一可移動(dòng)面，該平面是布置在靜止切割元件的壁部?jī)?nèi)的貫穿窗口中的可旋轉(zhuǎn)移動(dòng)切割元件的內(nèi)表面，本發(fā)明的靜止切割元件使得能避免所有堵塞現(xiàn)象。這使得食物被驅(qū)動(dòng)頂住設(shè)置在貫穿的窗口的邊緣的引導(dǎo)表面，該引導(dǎo)面起到向家用電器設(shè)備的切割工具的出口噴射的噴射器的作用。于是避免用于制備食物的家用電器設(shè)備的切割工具中所切割的食物的所有淤塞現(xiàn)象。?

有利地，該引導(dǎo)構(gòu)件由弄圓(倒圓)的凸形表面構(gòu)成，它將所述貫穿的窗口的縱向邊緣連接至空心體的內(nèi)表面。于是，該窗口的每個(gè)縱向邊緣都成形為將所切割的食物引向靜止切割元件的排出口，因而也是運(yùn)行中的切割工具的出口的導(dǎo)軌。?