[發明專利]彩色小麥籽粒色素含量無損檢測方法

有效

• 申請號: 201110317060.2
• 申請日: 2011-10-18
• 公開（公告）號: CN102507485A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發明（設計）人: 尹燕枰;黃瑋;王振林;唐曉珍;孫蘭珍
• 申請（專利權）人: 山東農業大學
• 主分類號: G01N21/33
• 分類號: G01N21/33
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種彩色小麥籽粒色素含量無損檢測方法，是通過以下步驟實現的：

A1：隨機選取一定數量的待測彩色小麥種子，并分別對籽粒進行編號，將其放置在掃描儀上；放置時使籽粒間的距離大致相同，籽粒腹溝向下整齊放置，獲得整體掃描圖像；?

A2：依據每粒籽粒測定形狀大小且包含小麥腹溝的原則，利用計算機軟件設置網格線間隔和子網格，確定一個測定區域，依次測定每粒小麥種子的灰度值Xg；

本步驟所述的計算機軟件采用的是Photoshop?CS4；

A3：利用酸化乙醇法提取經過步驟A2測定灰度值后的彩色小麥籽粒單粒的色素；單粒籽粒編號與A2中測定灰度值的編號相同，即灰度值測定編號為“1”的籽粒，酸化乙醇法提取時亦編號為“1”，以此類推；

①?用感量為萬分之一的天平稱量彩色小麥籽粒單粒粒重（m/g）并編號記錄；

②?準備10ml?95％乙醇與1.5?mol/L鹽酸的混合液（85:15）；

③?將稱重后的彩色小麥單粒籽粒于研缽中，加入少許95％乙醇與1.5mol/L鹽酸的混合液，進行充分研磨，轉移至試管，然后分次加入混合液，使剩余的研磨物全部轉移至試管；

④?最后將10ml混合液的剩余部分全部倒入試管，在室溫下充分振蕩；

⑤?將試管置于60℃水浴中提取5h；

⑥?以轉速為4800?r/min離心10?min，將上清液轉移至另一試管中；

A4：用紫外分光光度計測定提取液530nm處的吸光度值

取步驟A3得到的上清液于比色皿中，用UV?-?2450型紫外分光光度計測定530nm處的吸光度值；重復三次，取其平均值得到提取液的吸光度值；

A5：根據比吸光度法，計算彩色小麥籽粒色素含量E；

E?=?A?/?m?????式中:??

A?—步驟A4得出的吸光度值/10；

m?—?樣品質量/g，即A3步驟中稱量的單粒彩色小麥粒重；

A6：按照A3—A5所述的步驟根據彩色小麥的編號依次測量計算每粒小麥的色素含量值E和灰度值Xg，根據生物統計學中相關分析的原理，建立彩色小麥籽粒灰度值Xg與色素含量Eg之間的一元線性回歸模型：?

????????????????????????????Eg=b+aXg

根據生物統計學，得回歸系數????????????????????????????????????????????????????????常數項

???????

上述公式中所涉及的x為根據步驟A2測定的灰度值Xg，y為根據步驟A3-A5測定的色素含量E。

2.一種紅紫色小麥灰度值與色素含量的數學模型，其特征在于紅紫粒彩色小麥籽粒灰度值與色素含量之間的一元線性回歸模型為：

??????????Eg=0.2072-0.0015Xg?????式中：Eg—籽粒的色素含量

???????????????????????????????????????Xg—籽粒的灰度值（0﹤Xg﹤138.13）。