[發明專利]一種提取亞麻油的方法

無效

• 申請號: 201110314353.5
• 申請日: 2011-09-30
• 公開（公告）號: CN102433216A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 申屠留芳;李棟;孫星釗
• 申請（專利權）人: 淮海工學院
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B1/04;C11B1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于植物有效成分提取工藝技術領域，涉及一種植物油的提取方法，具體為一種超聲波輔助提取亞麻油的方法。

背景技術

亞麻籽(flaxseed?or?linseed)又稱胡麻籽，是亞麻科亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子，亞麻是世界十大油料作物之一，在我國西北、華北以及東北地區都有廣泛種植。

從亞麻籽中獲得的油被稱為亞麻油。亞麻油中不飽和脂肪酸含量達80％以上，亞麻酸含量為40％～60％，為其它植物油的5-100倍。亞麻酸是一種ω-3不飽和脂肪酸，此種不飽和脂肪酸在人類自身內不能合成，必須從食品或營養品中獲得，因而這類不飽和脂肪酸又稱為“人類必需脂肪酸(EFA)”。亞麻酸被人體吸收后，在小腸中經過酶的作用可以轉化為二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)兩種不飽和脂肪酸。DHA和EPA對維持人體健康和提高人體機能具有重要的作用。研究發現表明：經常食用亞麻油可以有效的預防和治療乳腺癌，結腸癌，前列腺炎，動脈硬化等病癥，并能夠顯著降低血清血脂，抑制腫瘤生長。因此，對亞麻油進行有效的提取具有巨大的經濟和社會效益。

當前，國內外提取亞麻油的方法主要為壓榨法、溶劑法以及小規模的超臨界二氧化碳萃取法等。壓榨法產率低，耗能大而且榨出的油雜質較多。有機溶劑提取通常需要很長的提取時間而且需要消耗大量的提取溶劑，大量有機溶劑的使用會給人體和環境帶來不利的影響。超臨界二氧化碳萃取成本較高，設備復雜不易操作。其他有關亞麻油提取方法的報道和專利如CN1935962A中提到的水酶法，該方法同樣存在提取率較低，提取時間較長的問題。

以超聲波作為輔助手段進行植物有效成分提取的方法已經有二十多年的歷史，但是至今尚未發現有人將其用來進行亞麻油的提取。

發明內容

本發明的目的是針對現有提取方法提取時間長，提取得率低，設備復雜，成本較高的問題，提供一種利用超聲波輔助技術提取亞麻油的方法。

本發明提出的超聲波輔助提取亞麻油方法所采取的技術方案，包括下列步驟：

①對亞麻籽進行機械處理，機械處理包括碾壓和/或膨化和/或粉碎；

②取一定量機械處理后的亞麻籽粉，加入4-20倍重量體積比的溶劑，以20-100kHz的超聲波為輔助手段在超聲強度1-40W/cm²，提取溫度為20-60℃的情況下，超聲波輔助提取30-180min；

③通過過濾的方法實現固體殘渣和濾液的分離；

④將提取液置于旋轉蒸發器中于40-60℃，60-90轉/分下減壓濃縮至漿狀，然后放入真空干燥器中進一步去除溶劑，得到亞麻油。

機械處理是指進行了碾壓、膨化、粉碎三種操作中的一項或兩項或三項，處理后物料的最終狀態為顆粒或粉狀。所使用的提取溶劑為石油醚或正己烷。超聲波輔助提取優選條件為：亞麻籽與溶劑的質量體積比為1∶6-10，超聲頻率為20-30kHz，超聲強度為5-15W/cm²，提取溫度為25-40℃，提取時間為60-90min。亞麻油從旋轉蒸發器中獲得后又在真空干燥器中進行了進一步的脫溶處理。

本發明的有益效果：

1、與傳統的溶劑浸泡法相比，在相同的提取得率下，有效地縮短了提取時間，由原來的24-72小時縮短到現在的30-180分鐘；而且溶劑消耗量減少，僅為傳統溶劑法的1/8-1/10；提取過程中不需要額外加熱，節約了能源，降低了成本。

2、提取效率高，既減少了殘渣中油脂殘留，又節約了油料資源。

3、可以在較低的溫度下進行提取，能夠有效地避免亞麻油的氧化變質，提高亞麻油的品質，延長亞麻油的貯存時間。

4、工藝簡單，操作方便，適合于工業化生產，便于在現有溶劑法技術上改造。

具體實施方式

實施例1

取1kg亞麻籽放入粉碎機中粉碎，將粉碎后的亞麻籽與60L的正己烷混合，在超聲頻率20kHz，超聲強度10W/cm²，提取溫度30℃的條件下，對混合液超聲輔助提取60min，提取完后過濾收集提取液，將提取液置于旋轉蒸發器中于50℃，60轉/分下減壓濃縮至漿狀，然后放入真空干燥器中進一步去除溶劑，得到亞麻油。

實施例2