[發(fā)明專利]一種保健茶及其制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110310354.2
• 申請日: 2011-09-29
• 公開（公告）號: CN102318711A
• 公開（公告）日: 2012-01-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張其金
• 申請（專利權(quán)）人: 張其金
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健飲品及其制作方法，具體地說，涉及一種保健茶及其制作方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的保健茶是以茶為主，配有適量中藥，既有茶味，又有輕微藥味，并有保健治療作用的飲料。目前，雖然市場上的保健茶名目各異、種類繁多，但是，在補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、益氣生精、排毒養(yǎng)顏、抗衰老和防癌癥等方面的綜合功效卻并不明顯。

牛蒡原產(chǎn)于中國，以野生為主，公元940年前后傳入日本，并被培育成優(yōu)良品種，現(xiàn)在，日本人把牛蒡奉為營養(yǎng)和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑借其獨(dú)特的香氣和純正的口味，風(fēng)靡日本和韓國，走俏東南亞，并引起西歐和美國有識之士的關(guān)注，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽(yù)。而牛蒡茶則是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品，具有一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。

枸杞是常用的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。

冰糖，味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種可補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、益氣生精、排毒養(yǎng)顏、抗衰老和防癌癥的保健茶。

為解決上述問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：

一種保健茶，其特征在于：它是由以下重量份的原料制成：牛蒡茶片1.5g、枸杞1.5g、大棗1.5g、冰糖1g、水500g。

本發(fā)明的另一目的是提供一種上述保健茶的制作方法，包括如下步驟：

1、將牛蒡茶片、大棗和枸杞分別洗凈后，放入30℃～50℃的溫水中浸泡20-30分鐘；

2、將牛蒡茶片、大棗和枸杞從溫水中取出，用粉碎機(jī)將其制作成糊狀；然后，按照1∶50的比例向糊狀物料內(nèi)兌水，攪拌均勻后加熱，煮沸后持續(xù)加熱5-10分鐘，再加入冰糖；

3、用濾網(wǎng)濾去雜質(zhì)后，按照1∶50的比例兌入100℃的開水，攪拌均勻后，冷卻；

4、用過濾機(jī)再次過濾后，灌裝。

本發(fā)明所述的保健茶制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，采用的制作原料中，牛蒡茶片具有清理腸胃、活血消毒、抗癌癥、延緩衰老和有效預(yù)防血管老化的功能，枸杞具有補(bǔ)腎、護(hù)肝、明目和安神潤肺的功效，大棗具有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣和養(yǎng)血的功用，冰糖則可以滋陰清肺，長期飲用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、益氣生精、排毒養(yǎng)顏、抗衰老和防癌癥。

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例：

一種保健茶，由以下重量份的原料制成：牛蒡茶片1.5g、枸杞1.5g、大棗1.5g、冰糖1g、水500g。

上述保健茶的制作方法，包括如下步驟：

1、將牛蒡茶片、大棗和枸杞分別洗凈后，放入30℃～50℃的溫水中浸泡20-30分鐘；

2、將牛蒡茶片、大棗和枸杞從溫水中取出，用粉碎機(jī)將其制作成糊狀；然后，按照1∶50的比例向糊狀物料內(nèi)兌水，攪拌均勻后加熱，煮沸后持續(xù)加熱5-10分鐘，再加入冰糖；

3、用濾網(wǎng)濾去雜質(zhì)后，按照1∶50的比例兌入100℃的開水，攪拌均勻后，冷卻；

4、用過濾機(jī)再次過濾后，灌裝。