[發明專利]一種臍橙潤喉酒

無效

• 申請號: 201110308240.4
• 申請日: 2011-10-13
• 公開（公告）號: CN102586061A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 周清泉
• 申請（專利權）人: 周清泉
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種保健藥酒，尤其是一種臍橙潤喉酒，屬于保健酒的食品領域。

背景技術

在本發明未公開之前，市場上尚未出現過臍橙潤喉酒。臍橙品質優良，無籽多汁，果形漂亮，著色橙紅，色彩鮮艷，光潔美觀，因果形底部生有“肚臍”而得名臍橙。臍橙系柑桔之王，營養豐富，肉質脆嫩，化渣潤喉，甘甜芳香，是世界各國競相栽培的柑桔良種。臍橙不僅是水果珍品，而且果汁和果皮均有較好的藥用價值。近年來，臍橙在我國南方各省發展速度很快，由于鮮果在采摘期過于集中，往往供過于求，因此，對臍橙的綜合加工與開發利用越來越受到桔農的高度重視并成為人們的迫切需求。

發明內容

本發明的目的就是提供一種用臍橙鮮果作原料的保健藥酒，其甘甜芳香，具有養顏益氣，清喉潤肺，止咳化痰之保健功效，制作簡單容易。

為達到上述目的，本發明的技術方案為，一種臍橙潤喉酒是由下列原料按重量配比制成：臍橙鮮果10-30℅，米酒65-85℅，

冰糖5-15℅。??

本發明一種臍橙潤喉酒其優選重量配比是：臍橙鮮果20℅：米酒70℅：冰糖10℅。

本發明一種臍橙潤喉酒的制備方法是：按方中所述重量配比稱取各原料，將臍橙鮮果洗凈用紗布袋扎好，放進缸內；再將鮮果輕輕壓榨至果皮開裂；然后倒入米酒，冰糖；將酒缸密封浸制5天以上，即可飲用。其著色橙紅，口感甘甜芳香，潤喉爽口，略有苦味，余味無窮。

本發明一種臍橙潤喉酒，以中、晚餐各飲服一次，每次飲服15-30毫升為宜。

藥酒即是一種加入藥材原料浸制的酒。我國民間用藥物釀制成酒或以酒泡浸藥物，既可作酒飲，又可強身健體，防治疾病，歷史悠久，品種繁多，功能多樣，深受國內外大眾歡迎。本發明一種臍橙潤喉酒是利用當地盛產臍橙，原料資源豐富的優勢，并在多年實踐基礎上研制而成。本發明組合物選擇臍橙，是因為臍橙營養豐富，且有較好藥用功能。臍橙為優良的保健營養綠色食品，尤其是成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發性有機酸及萜烯類等，散發出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的果品。其中臍橙果汁含有人體所必需的各類營養成份，富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C，并含鈣、鐵、磷等元素。臍橙果皮

富含檸檬油、香豆素、黃銅類化物，檸檬芳素類似物，類胡蘿卜素、甘油糖脂質、果膠等防癌物質，具有理氣健脾、燥濕化痰之功效。米酒是經大米之谷類作物釀制而成，本身就是一種上乘的保健補品，適量飲酒，能產生活血行氣，補益強身，暖胃進食、利尿解毒，護腰腎，養顏面之功效。冰糖甘甜，具有潤喉、解毒之功效。本發明選用臍橙，米酒，冰糖配制，可使各藥物產生協同作用，尤以方中所述重量配比組合，其滋補肝腎、健脾益氣、潤喉清肺、燥濕化痰的效果更佳。

本發明一種臍橙潤喉酒是一種養顏延壽、潤喉化痰功效較強的保健藥酒，經常飲用具有降低膽固醇，分解脂肪，減少有色金屬和放射性元素在人體內積累，清火養顏，防癌抗癌，延年益壽之功效。本發明一種臍橙潤喉酒，原料易取，制作簡易，適于大眾飲用。

具體實施方式

本發明一種臍橙潤喉酒的具體制備方法是：

1、按方中所述重量配比稱取臍橙鮮果，米酒，冰糖各原料；

2、將優質臍橙鮮果清洗干凈，用紗布袋扎好，放進酒缸缸內；

3、將臍橙鮮果輕輕壓榨至果皮開裂，以便于滲透浸制；

4、再將米酒，冰糖倒入缸內；

5、將酒缸密封浸制5天以上，即可開封飲用。

本發明一種臍橙潤喉酒，著色橙紅或橙黃，口感甘甜濃香，潤喉涼爽，略有苦味，余味無窮。酒缸開后注意密封，講究現配

短服，不宜長久貯存。此外，本發明原料還可靈活選用相應原料或增加補氣補血藥物。如臍橙也可改用蜜桔，米酒也可改用白酒或黃酒，冰糖也可改用蜂蜜或白糖，還可增加人參、當歸、枸杞子、甘草等藥材補品。