[發明專利]一種減少繅絲蠶蛹臭味物質產生的方法無效
| 申請號： | 201110306407.3 | 申請日： | 2011-10-11 |
| 公開（公告）號： | CN102499334A | 公開（公告）日： | 2012-06-20 |
| 發明（設計）人： | 黃先智;沈以紅;王海燕 | 申請（專利權）人： | 西南大學 |
| 主分類號： | A23L1/015 | 分類號： | A23L1/015;A23L1/29 |
| 代理公司： | 重慶弘旭專利代理有限責任公司 50209 | 代理人： | 周韶紅 |
| 地址： | 400716 *** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 減少 繅絲 蠶蛹 臭味 物質 產生 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種減少繅絲蠶蛹臭味物質產生的方法，其特征在于依次通過以下步驟實現：
（1）蠶繭按常規工藝煮繭、繅絲；
（2）繅絲后的蛹襯及下繭在50～80℃的質量比濃度為0.1～1%的氫氧化鈉溶液中浸泡10～20分鐘，用滯頭機或開綿機加工滯頭或絲綿，并分離出蠶蛹；
（3）將分離出的蠶蛹迅速放入PH4～6的質量比濃度為0.01?～0.1%的抗壞血酸溶液中浸泡20～40分鐘，間隔性攪動，用抗壞血酸溶液調節使中和后蠶蛹的PH在6.0～7.0；瀝出蠶蛹，迅速放入100～110℃烘房中烘干，冷卻后選除雜質、裝袋，置通風干燥處存放。
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