[發(fā)明專利]一種白芨多糖的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110305379.3
• 申請日: 2011-10-11
• 公開（公告）號: CN103044560A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發(fā)明（設計）人: 歐陽靖云
• 申請（專利權）人: 歐陽靖云
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發(fā)明屬于食品加工領域，更具體地說，是涉及一種白芨多糖的制備方法。

背景技術：

白芨為蘭科白芨屬，又稱蓮及草、雪如末，是藥食兼用的中藥資源，“必澀而收，入肺止血，生肌治瘡”，具有收斂止血、清熱利濕、消腫生肌之功效，臨床主要用于治療肺傷咳血，外科創(chuàng)傷，胃及消化道潰瘍等疾病。其地下鱗莖含有30％以上的水溶性多糖，主要成分為葡甘聚糖，也是白芨膠的主要功能性成分，其甘露糖和葡萄糖兩種糖基的比例大約為4∶1。白芨多糖是一種優(yōu)良的天然增稠劑和乳化穩(wěn)定劑，研究表明安全性較高，乳化配伍性能良好。因其良好的生物相容性和可降解性，可以用做各種形式的載藥敷料修復材料，功能性物質的包埋、組織和填充工程材料；以及與其他天然高分子生物材料進行交聯(lián)，開發(fā)出環(huán)境敏感的智能型凝膠、藥物膜等新型緩釋控制藥物。白芨多糖還廣泛應用于現(xiàn)代中醫(yī)藥和日化行業(yè)，尤其是其良好的持水性能和顯著的美白作用越來越受化妝品行業(yè)的青睞。

傳統(tǒng)醫(yī)用白芨均為粗多糖制品，采用高溫沸水煎煮或堿水提取，而后經乙醇沉淀，干燥制得白芨葡甘聚糖。粗白芨多糖純度一般低于80％，色澤略黃，且?guī)в兴幬叮鳛樘砑觿┗蜥t(yī)藥材料還需進行精制。而前期研究表明，溶劑洗滌、脫色、色層等分離方法，效果不理想，且白芨多糖黏度大，很多過程操作難度大。

發(fā)明內容：

本發(fā)明就是針對上述問題，提供了一種制備簡單、純度高、粘性好的白芨多糖的制備方法。

為了實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，本發(fā)明的制備步驟為：

1.白芨粗多糖的提取

取白芨塊莖200g，粉碎，過20目篩，加入其2～4倍質量體積為70～90％的乙醇浸泡4h，瀝干乙醇后，再加入原料質量的10～20倍去離子水進行提取，溫度60～80℃，攪拌浸提3～4h，過濾分離濾渣，濾液8000r/min離心15min，上清液經旋轉蒸發(fā)儀濃縮至原體積的1/3，按其體積2～4倍加入80～95％乙醇，4～8℃靜置沉淀8h，過濾、洗滌得白芨粗多糖，真空干燥后保藏備用；

2.酶法精制白芨多糖

白芨粗多糖濃度為2～5％，加入木瓜蛋白酶1～12mg/g進行水解，水解體系的pH為5.5～8.5，水解溫度為40～60℃，水解時間為30～240min，酶解完成后在水解液中加入3倍體積的95％乙醇，于4℃冰箱靜置沉淀5h，過濾，并用75％乙醇洗滌沉淀。

本發(fā)明的有益效果：

1.本發(fā)明對白芨的提取率達到92％，純度高、雜質較少；

2.本發(fā)明操作簡單、過程經濟，便于放大生產。

附圖說明：

圖1、圖2、圖3、圖4為三因素對白芨多糖提取率的影響。

具體實施方式：

本發(fā)明利用酶水解法對木瓜中的白芨多糖進行了制備，本發(fā)明的制備步驟為：

1.白芨粗多糖的提取

取白芨塊莖200g，粉碎，過20目篩，加入其2～4倍質量體積為70～90％的乙醇浸泡4h，瀝干乙醇后，再加入原料質量的10～20倍去離子水進行提取，溫度60～80℃，攪拌浸提3～4h，過濾分離濾渣，濾液8000r/min離心15min，上清液經旋轉蒸發(fā)儀濃縮至原體積的1/3，按其體積2～4倍加入80～95％乙醇，4～8℃靜置沉淀8h，過濾、洗滌得白芨粗多糖，真空干燥后保藏備用；

2.酶法精制白芨多糖

白芨粗多糖濃度為2～5％，加入木瓜蛋白酶1～12mg/g進行水解，水解體系的pH為5.5～8.5，水解溫度為40～60℃，水解時間為30～240min，酶解完成后在水解液中加入3倍體積的95％乙醇，于4℃冰箱靜置沉淀5h，過濾，并用75％乙醇洗滌沉淀。

本發(fā)明選擇加酶量、pH值、水解溫度、水解時間作為影響白芨多糖提取率的影響因素，可見圖1、圖2、圖3、圖4。

白芨多糖含量的測定采用苯酚硫酸法。

作為一種優(yōu)選方案，本發(fā)明的工藝條件為：加酶量8～10mg/g，pH＝7.0～7.5，提取溫度為50℃，酶解時間為120～150℃。