[發明專利]方便菜刀

無效

• 申請號: 201110301855.4
• 申請日: 2011-09-30
• 公開（公告）號: CN102328319A
• 公開（公告）日: 2012-01-25
• 發明（設計）人: 鄒宇航
• 申請（專利權）人: 鄒宇航
• 主分類號: B26B3/04
• 分類號: B26B3/04
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 柏尚春

技術領域

本發明涉及一種廚房用具，具體涉及一種方便菜刀。

背景技術

平常我們切菜的時候，對于刀工不好的人來說，要將馬鈴薯、藕之類的蔬菜切成片再切成絲，既不方便，也不安全，而且會浪費很多時間。

發明內容

發明目的：為了克服現有技術中存在的不足，本發明提出一種方便菜刀。

技術方案：本發明的方便菜刀，包括刀柄，刀柄一端有刀脊，刀脊下方設有至少兩個相互平行排列的刀片。

為了使手握在刀柄上有舒適感，刀柄下側有四個波浪形豁口，所述波浪形豁口的形狀與人的手指形狀相適配；為了能將刀片固定，達到方便的目的，刀脊下方設有至少兩個凹槽，所述刀片的刀背插入凹槽內。

本發明在使用時，可手握刀柄，拇指頂在刀脊上側，先將塊狀或長條狀蔬菜切一刀，因為本發明有三到五個刀片，此時蔬菜呈片狀，然后再將片狀蔬菜平放在案板上，用本發明再切一刀，即可將蔬菜切成絲狀。

有益效果：本發明的方便菜刀，通過設置多個相互平行排列的刀片，既可將蔬菜快速切成片狀，也可以切成絲狀，在使用過程中，快捷方便，安全性能好；此外，本發明成本低廉，便于推廣使用

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

圖2為圖1的右視圖。

圖3為刀片與刀脊處連接關系示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作更進一步的說明。

如圖1～3所示，本發明的方便菜刀，包括刀柄1，刀柄1一端有刀脊2，刀脊2下方設有至少兩個相互平行排列的刀片3。

本實施例中，刀柄1下側有四個波浪形豁口5，波浪形豁口5的形狀與人的手指形狀相適配，能使手握在刀柄1上有舒適感；刀脊2下方設有至少兩個凹槽4，刀片3的刀背插入凹槽4內，能將刀片3固定。

本發明在使用時，可手握刀柄1，拇指頂在刀脊2上側，先將塊狀或長條狀蔬菜切一刀，因為本發明有三到五個刀片3，此時蔬菜呈片狀，然后再將片狀蔬菜平放在案板上，用該發明再切一刀，即可將蔬菜切成絲狀。本發明的方便菜刀，既可將蔬菜切成片狀，也可以切成絲狀，使用方便，并且成本低。

此外，每兩個刀片3之間的間隔大小，可以根據所切物體所需要的厚薄程度來進行設計。比如，需要切片厚一些，就將每兩個刀片3之間的間隔設計的大一些；反之，就將每兩個刀片3之間的間隔設計的小一些。

以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出：對于本技術領域的技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護范圍。