[發明專利]一種可溶性珍珠粉的制備方法有效

申請號：	201110300941.3	申請日：	2011-10-09
公開（公告）號：	CN102342904A	公開（公告）日：	2012-02-08
發明（設計）人：	于楊;賀杰;羅啟文	申請（專利權）人：	湖南今珠生物科技有限公司
主分類號：	A61K8/98	分類號：	A61K8/98;A61K35/56;A61K9/14;A23L1/29;A23L1/33;A23P1/06
代理公司：	常德市源友專利代理事務所 43208	代理人：	劉紅祥
地址：	410000 湖南省長沙市雨***	國省代碼：	湖南;43
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種可溶性珍珠粉制備方法
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【權利要求書】：

1.一種可溶性珍珠粉的制備方法，其特征在于：先將淡水無核珍珠洗凈、涼干，粉碎成200－400目；按珍珠粉1000g加水1000－2000ml、加糖100－1000g的比例，混合成乳濁液；加入純度為95%以上的乳酸菌，混合均勻，裝入發酵罐，密閉，加溫至35－65℃，不斷攪拌，攪拌頻率為20－120次/min，發酵24－120小時；把溫度降至35－55℃，再加入酸性蛋白酶、脫苦蛋白酶，保持溫度在40－50℃之間，不斷攪拌，攪拌頻率為40－120次/min，酶解2－6小時；加溫至60－100℃滅菌5－40min，制成母液，或直接干燥粉碎制成粉劑即完成。

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