[發明專利]土豆廢渣培養基

有效

• 申請號: 201110298679.3
• 申請日: 2011-09-28
• 公開（公告）號: CN102337309A
• 公開（公告）日: 2012-02-01
• 發明（設計）人: 吳力克
• 申請（專利權）人: 吳力克
• 主分類號: C12P19/02
• 分類號: C12P19/02;C12R1/02
• 代理公司: 北京同恒源知識產權代理有限公司 11275
• 代理人: 趙榮之

技術領域

本發明涉及微生物領域，特別涉及廢物再利用制備的培養基。

背景技術

土豆是一種分布廣泛，適應性強，產量高的易栽培作物，除了作為糧食之外，土豆主要用于淀粉加工。利用土豆每生產一噸淀粉將會產生7.5噸土豆廢渣。土豆廢渣中主要含有蛋白質、氨基酸及少量糖類物質，是可回收利用的資源。目前，土豆廢渣可回收用于生產酒精、飼料、可降解塑料及提取果膠和制備膳食纖維等。但是，在回收利用中，土豆廢渣常常面臨如下問題：1）土豆廢渣粘性高，不易固液分離；2）回收前對土豆廢渣的滅菌費時費錢。?

細菌纖維素是除植物纖維素之外的另一類纖維素，為細菌合成的天然惰性材料，細菌纖維素(?bacterial?cellulose?,BC)?具有優異的生物親和性、生物相容性、生物適應性和良好的生物可降解性,是世界上公認的性能優異的新型生物學材料。目前對BC?應用主要集中在高附加值的生物醫用材料上,?如組織工程支架、人造血管及人造皮膚等方面。能夠產生以細菌纖維素的細菌主要有Acetobacter、Rhizobium、Agrobacterium和Sarcina等，其中產量最高的為木醋桿菌，Acetobacter?xylinus，屬革蘭氏陰性(少數可變)；嚴格好氧，呼吸代謝從不發酵；傳統觀點認為：乙醇、甘油和乳酸是最好的碳源。雖然木醋桿菌產量較高，但仍不能解決細菌纖維素生產成本居高不下的問題?！栋褪洗讞U菌合成細菌纖維素的研究》一文中公開了用甘油加入培養基培養細菌纖維素的方法，通過正交試驗篩選出：以7%的巴氏醋桿菌接種量在31℃條件下培養，主要碳源為質量分數為3%的甘油，其細菌纖維素的最高產量為2.326%。但是，該方法中采用了價格較高的牛肉膏和蛋白胨作為培養基的主要成分，且僅進行10mL體系的小規模培養。眾所周知，在微生物工程領域中，從小規模的實驗篩選到中試規模以上的產業化生產，每個環節的條件都必須得到優化，其中，也包括培養基的優化，如未經優化，將小試實驗條件機械地擴大于規模化生產，將面臨pH值、溫度及培養所需氣體可控性問題導致的是無法實施的。另外，細菌纖維素的技術障礙主要在于發酵水平較低，產量低、成本高、價格不抵普通植物纖維素；二是進一步研究和利用細菌纖維素的成膜和成型的工藝技術還沒有解決。如何提高纖維素產量，降低成本，尋找更廉價更好的細菌纖維素生產原料從而進一步提高其產量，仍將是細菌纖維素研究的基礎。

發明內容

本發明的目的之一在于提供一種土豆培養液，該土豆培養液可充當木醋桿菌制備細菌纖維素的非主要碳源培養基成分，該培養基適用于細菌纖維素的大規模生產。

為實現上述目的，本發明的技術方案為：

土豆培養液，取土豆加水在80-100℃條件下加溫不低于1小時，使土豆和蒸餾水的質量比為2-11:50，調節pH值至4.0-7.5后得土豆培養液。

進一步，所述土豆為制備土豆淀粉所剩下的部分，即土豆廢渣；

進一步，所述土豆培養液的pH值為6.8。

本發明的目的之二在于提供一種細菌纖維素的培養基，該培養基成本低廉，適用于大規模的制備細菌纖維素。

為實現上述目的，本發明的技術方案為：

含有所述的土豆培養液的培養基，所述培養基中含有土豆培養液和甘油，所述甘油和土豆培養液中的土豆的質量比為2-13:20-110。

進一步，所述培養基由土豆培養液、甘油、K₂HPO_4?和酵母膏組成，所述土豆培養液中的土豆與甘油、K₂HPO_4?和酵母膏的質量比為40-220：4-26:1-5:3-14，并將pH調至5.0-7.5，得所述含有土豆培養液的培養基。

進一步，所述培養基由土豆培養液、甘油、K₂HPO_4?和酵母膏組成，所述土豆培養液中的土豆廢渣與甘油、K₂HPO_4?和酵母膏的質量比為???40-220：8：3:8，并將pH調至6.8，得所述含有土豆培養液的培養基。