[發(fā)明專利]一種藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物及制造方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110292444.3
• 申請(qǐng)日: 2011-09-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102342406A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-02-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃添友
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東九天綠藥業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/09
• 分類號(hào): A23L1/09;A23P1/06
• 代理公司: 廣州三辰專利事務(wù)所 44227
• 代理人: 范欽正

技術(shù)領(lǐng)域

本配方發(fā)明為一種補(bǔ)充人體每日所需的六大營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)）及添加藥食同源提取物，包括組合物組成成份、組合物成份比例及制造方法。

背景技術(shù)

蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，人體每天所攝入的食品均包含這六大營(yíng)養(yǎng)素。

蛋白質(zhì)作為人體中一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，是構(gòu)成一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，其原因在于，它含有人體中不可缺少的多種氨基酸。不管什么食物中的蛋白質(zhì)，都要在人的胃腸道消化分解為氨基酸后被吸收。這些氨基酸通過(guò)人的血液被送到人體細(xì)胞，用來(lái)合成人體的各種組織、激素、酶、免疫球蛋白和抗體等重要的生理營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

但是，由于各種食品中所含的營(yíng)養(yǎng)成份不同，而且各成份的比例不同，存在的形式不同，這使得部分營(yíng)養(yǎng)素未能得到充分的補(bǔ)充，另外，由于各地的飲食習(xí)慣及不良生活方式，造成部分營(yíng)養(yǎng)成份攝入不足。因此，能提供具有均衡的營(yíng)養(yǎng)膳食，又不傷腸胃是現(xiàn)代人們所期盼的。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的是針對(duì)人體生理特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論，以大豆分離蛋白為主要原料，配以植脂末、白沙糖、大豆低聚糖、蔗糖脂肪酸酯、磷酸三鈣、β-胡蘿卜素、葡萄糖酸亞鐵、乳酸鋅、維生素B₁及藥食同源植物提取物，既能很好地補(bǔ)充人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)成份，又能增強(qiáng)食欲，促進(jìn)人體各大營(yíng)養(yǎng)素的吸收，維持體內(nèi)的生理平衡。本發(fā)明上述成份按一定比例進(jìn)行配制，并利用現(xiàn)代的制藥技術(shù)，將各種物料混合完全后制成顆粒，沖調(diào)食用時(shí)形成混濁液，極易溶解，解決了部分物料遇水結(jié)塊現(xiàn)象，口感極佳，服用攜帶方便，可隨時(shí)隨地的為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，體現(xiàn)了“膳食養(yǎng)生，健康人生”的現(xiàn)代生活理念。而且重現(xiàn)性好，非常適合工業(yè)化生產(chǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下的保密配方及制造方法等技術(shù)方案：

一種藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物，它由下列重量份配比的原料成分制成：

大豆分離蛋白20-40份、含量為30%的植脂末20-40份、白沙糖20-40份、大豆低聚糖0.5-1.7份、蔗糖脂肪酸酯0.4-1.2份、乳酸鋅0.03-0.1份、β-胡蘿卜素0.03-0.1份、葡萄糖酸亞鐵0.0075-0.0095份、磷酸三鈣0.015-0.035份、維生素B₁?0.0008-0.0016份、藥食同源中藥提取物4.0-12份。

以上所述的一種藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物，它由下列優(yōu)選的重量份配比的原料組成：

大豆分離蛋白25-35份、含量為30%的植脂末25-35份、白沙糖25-35份、大豆低聚糖0.8-1.4份、蔗糖脂肪酸酯0.6-1.0份、乳酸鋅0.05-0.09份、β-胡蘿卜素0.05-0.09份、葡萄糖酸亞鐵0.008-0.009份、磷酸三鈣0.02-0.03份、維生素B₁?0.001-0.0014份、藥食同源中藥提取物6-10份。

本發(fā)明所述的一種藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物，它由下列進(jìn)一步優(yōu)選的重量份配比的原料組成：

大豆分離蛋白30份、含量為30%的植脂末30份、白沙糖30份、大豆低聚糖1.1份、蔗糖脂肪酸酯0.8份、乳酸鋅0.07份、β-胡蘿卜素0.07份、葡萄糖酸亞鐵0.0085份、磷酸三鈣0.025份、維生素B₁?0.0012份、藥食同源中藥提取物8份。

本發(fā)明的藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物中，所述藥食同源中藥提取物的其提取前的中藥成分是由下列重量份配比的原料組成：

大棗40-64份、山藥12-20份、茯苓12-20份、枸杞子9-13份、黑木耳3-7份。

以上本發(fā)明的藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物中，藥食同源中藥，由下列優(yōu)選重量份配比的原料組成：

大棗46-58份、山藥14-18份、茯苓14-18份、枸杞子10-12份、黑木耳4-6份。

本發(fā)明的藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物中，藥食同源中藥，由下列進(jìn)一步優(yōu)選重量份配比的原料組成：

大棗52份、山藥16份、茯苓16份、枸杞子11份、黑木耳5份。

本發(fā)明的一種藥食同源全營(yíng)養(yǎng)膳組合物，它的制造方法包括下列步驟：

⑴、藥食同源中藥提取物提取方法包括下列步驟：