[發(fā)明專利]茶瓜子的制作方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110288844.7 | 申請日: | 2011-09-26 |
| 公開(公告)號(hào): | CN103005537A | 公開(公告)日: | 2013-04-03 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 王鎮(zhèn);尹福生;謝燕;朱鎖粉 | 申請(專利權(quán))人: | 常州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶業(yè)研究所 |
| 主分類號(hào): | A23L1/36 | 分類號(hào): | A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司: | 常州佰業(yè)騰飛專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32231 | 代理人: | 金輝 |
| 地址: | 213001 江蘇*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 瓜子 制作方法 | ||
1.一種茶瓜子的制作方法,包括將白瓜子加入調(diào)味配料后浸泡,蒸煮,晾干,其特征在于:蒸煮時(shí)加入茶粉蒸煮,煮熟的白瓜子晾干后加入調(diào)制的茶粉糊,攪拌均勻,然后烘干。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶瓜子的制作方法,其特征在于:茶粉為超微綠茶粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶瓜子的制作方法,其特征在于:茶粉糊為超微綠茶粉與水以1∶1.5的質(zhì)量比混合調(diào)勻調(diào)制而成的。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶瓜子的制作方法,其特征在于:蒸煮時(shí)加入茶粉總質(zhì)量的1/3茶粉蒸煮。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶瓜子的制作方法,其特征在于:茶粉總質(zhì)量與白瓜子的質(zhì)量比為:(1~3)∶100。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的茶瓜子的制作方法,其特征在于:茶粉總質(zhì)量與白瓜子的質(zhì)量比為:3∶100。
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