[發明專利]一種從甜葉菊提取物中分離瑞鮑迪甙A單體的方法

無效

• 申請號: 201110287205.9
• 申請日: 2011-09-26
• 公開（公告）號: CN102351925A
• 公開（公告）日: 2012-02-15
• 發明（設計）人: 孫華庚
• 申請（專利權）人: 天津市尖峰天然產物研究開發有限公司
• 主分類號: C07H15/256
• 分類號: C07H15/256;C07H1/08
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技術領域

本發明涉及一種從甜葉菊提取物中分離瑞鮑迪甙A單體的方法，特別是一種簡便易行的、適合規模化生產的，通過混合溶劑重結晶法分離精制瑞鮑迪甙A單體成分的方法。

背景技術

甜葉菊(stevia?rebaudiana?Bertoni)，又稱甜菊，雙子葉植物綱，多年生草本植物，菊科斯臺維亞屬，原產于南美巴拉圭東北部與巴西接壤的阿曼拜山脈，從其葉片到莖部都能提煉出甜味物質。八十年代初引進我國種植，是新型糖源植物。

甜菊糖甙fstevioside)，簡稱甜菊糖，是從甜葉菊葉片中提取得到的一種高甜度、低熱量的天然甜味劑l21。甜菊糖甙純品是白色、無嗅的結晶性粉末，熔點198℃?，易溶于水，可溶于甲醇、乙醇、四氫呋喃，不溶于苯、醚、氯仿等有機溶劑。甜菊糖甙對酸、堿、鹽穩定，有較好的耐熱性和很小的吸潮性；甜菊糖甙具有非發酵性，不影響食品的凝固性、粘稠性，并且有非著色性，不會引起美拉德褐色反應；僅有少數幾種酶能使其水解；在人體內大都不被代謝，基本以原來狀態排出。甜菊糖甙的甜度相當于蔗糖的200～350倍，熱量僅為蔗糖的200～300分之一，特別適合肥胖病、糖尿病、高血壓、動脈硬化、齲齒病患者使用，是可替代蔗糖的理想的健康新糖源日1，廣泛用于食品、藥品等相關領域。

目前為止，己從甜葉菊中分離得到8種不同甜度的糖甙。其中Stevioside是主要成分占60％～70％，甜度為蔗糖的300倍；其次是瑞鮑迪甙A（RebaudiosideA），占15％?20％，甜度為蔗糖的450倍，且甜味最接近蔗糖，無后苦味，經濟利用價值最高。

早期我國的甜菊糖甙提取方法主要是水浸提法，隨著我國高新技術的發展，超臨界流體萃取、超聲波強化提取、微波提取、連續逆流提取等技術也逐步應用于糖甙的提取中，其中連續逆流提取相比于其它三種技術研究的較少，也是目前研究的熱點。

發明內容

本發明的目的是提供一種從甜葉菊提取物中分離瑞鮑迪甙A單體的方法。該方法采用混合溶劑重結晶法分離精制瑞鮑迪甙A單體成分，工藝過程簡便易行，適合規模化生產。本發明的技術方案概述如下：

一種從甜葉菊提取物中分離瑞鮑迪甙A單體的方法，包括如下步驟：

1．一種從甜葉菊提取物中分離瑞鮑迪甙A單體的方法，其特征是包括如下步驟：

（1）將甜葉菊提取物原料以其重量1～5倍的混合溶劑A復溶，在帶有磁力攪拌裝置的可控恒溫結晶罐中，勻速攪拌12～48小時，緩慢重結晶；

（2）以濾紙抽濾方式進行固液分離，同時以原料重量相等的乙醇沖洗濾餅；

（3）得到的濾餅以原料重量2～3倍的混合溶劑B充分進行分散，靜態浸泡12～24小時；

（4）以濾紙抽濾方式進行固液分離，同時以原料重量相等的混合溶劑B沖洗濾餅；

（5）濾餅60℃下真空干燥24小時，粉碎過篩即得到高純度的瑞鮑迪甙A單體產品。

所述甜葉菊提取物為市售總甜菊糖苷含量40%規格的粗品產品。

所述步驟（1）混合溶劑A為(95%乙醇：乙酸乙酯：水=145：35：20)或(95%乙醇：丙酮：水=150：25：25)。

所述步驟（1）混合溶劑A的用量優選為原料重量的2～4倍。

所述步驟（1）勻速攪拌的時間優選為24～48小時。

所述步驟（3）混合溶劑B為無水乙醇或(95%乙醇：乙酸乙酯：水=75：15：10)。

本發明的優點是：

1、我國是世界上最大的甜菊原料生產國，我國已有30多年的甜葉菊栽培歷史，包括新云南、安徽、山東、江蘇、江西等地均有種植，而產地甜菊糖生產廠家往往規模小，技術水平低，低含量粗品原料產量大、價格低，生產原料容易獲得，宜形成規模化生產；

2、本發明充分利用了瑞鮑迪甙A與甜葉菊提取物中各甜甙類成分在若干混合溶劑中溶解度的差異，采用混合溶劑重結晶法分離精制瑞鮑迪甙A單體成分，工藝過程簡便易行，適合規模化生產；

3、依照本發明分離提純得到的瑞鮑迪甙A單體含量最高可達99.5%，且產品顏色潔白。?

具體實施方式

本發明采用的原料甜葉菊提取物為市售總甜菊糖苷含量40%規格的粗品產品。

甜葉菊提取物總甜菊糖苷含量不得低于40%。

各實施例用高效液相法分析樣品中瑞鮑迪甙A的含量。

實施例1

?（1）將甜葉菊提取物原料以其重量4倍的混合溶劑(95%乙醇：乙酸乙酯：水=145：35：20)復溶，在帶有磁力攪拌裝置的可控恒溫結晶罐中，勻速攪拌48小時，緩慢重結晶；