[發明專利]一種牛蒡泡菜制品的生產方法無效
| 申請號： | 201110287066.X | 申請日： | 2011-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN103005334A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發明（設計）人： | 張漢秋 | 申請（專利權）人： | 張漢秋 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 515800 廣東省汕頭市澄*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 牛蒡 泡菜 制品 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種牛蒡泡菜制品的生產方法，其特征在于包含以下步驟：
1)把牛蒡去皮切成5cm大小，或用鉛筆刀切，并放在淘米水里煮出來；
2)在糯米漿糊里放醬鰣魚汁，混合辣椒面、蒜、生姜做辣椒佐料醬汁；
3)細蔥切成4cm長；
4)在牛蒡中加細蔥，并用辣椒佐料醬拌后撒整芝麻。
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