[發明專利]一種應用葡萄枝條種植杏鮑菇的方法

無效

• 申請號: 201110285779.2
• 申請日: 2011-09-23
• 公開（公告）號: CN102379211A
• 公開（公告）日: 2012-03-21
• 發明（設計）人: 王華;付瑞鵬;杜雙田;李華
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05F15/00
• 代理公司: 西安新思維專利商標事務所有限公司 61114
• 代理人: 韓翎

一、技術領域：

本發明涉及種植技術領域，尤其是涉及一種應用葡萄枝條種植杏鮑菇的

方法。

二、背景技術：

近年來，我國的葡萄與葡萄酒工業呈現出良好的發展態勢，種植面積呈逐漸增長態勢，據相關報道，至2008年底，我國的葡萄種植面積已達45.13萬公頃，總產量715.15萬噸。根據調查推測在今后的7-10年我國葡萄的種植面積可能超過66.7萬公頃。隨著鮮食葡萄產量和葡萄酒產量的增加，葡萄與葡萄酒工業的副產物也在逐年增加。隨著“3R”原則（減量化、再利用、資源化）的貫徹，生態農業深入人心。合理將葡萄種植過程中產生的廢棄物加以利用，是葡萄與葡萄酒工業增值的有效途徑，具有廣闊的發展前景；葡萄的種植廣泛，枝條處理不當會引起很多問題，如枝條的堆放占用大量的耕地；枝條作為燃料物質焚燒帶來環境污染；枝條還田腐爛速度慢易引起病蟲害等，并且這些方法的應用率非常低。如不積極處理生產中的葡萄枝條即會造成污染又會浪費大量的資源，因此新的枝條應用處理方法值得引起我們的關注。葡萄枝條中含有大量的木質素、纖維素和半纖維素，如果進行自然降解時間長、肥效低、見效慢，應用其栽種食用菌是一種有效、快速的降解途徑。食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益于一體的短平快經濟發展項目，食用菌又是一類有機、營養、保健的綠色食品。發展食用菌產業符合人們消費增長和農業可持續發展的需要。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量為一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。食用菌不僅美味還有很高的營養價值，是當之不愧的健康食品。

目前我國的食用菌栽培面積也在逐年擴大，在種植業中居第六位。而木腐菌是一種以闊葉樹的木屑和棉籽殼為原料的食用菌，適宜在全國范圍內栽培。由于棉籽殼的短缺和價格上漲使食用菌的價格高漲，合理應用木屑栽種木腐菌是解決這一問題的關鍵性技術。

三、發明內容：

本發明的目的在于提供一種應用葡萄枝條種植杏鮑菇的方法，其解決了目前葡萄冬剪、夏剪枝條大量堆砌、焚燒致使其利用率低、污染環境和食用菌的原料短缺價格高漲的問題，簡化了人為降解枝條的工藝流程，并使其含有大量的菌體，可以達到多重利用的目的。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案為：

一種應用葡萄枝條種植杏鮑菇的方法，其特征在于：包括杏鮑菇培養基的制作方法，杏鮑菇培養基的制作方法為以下步驟：

（1）收集葡萄枝條，并對葡萄枝條進行烘干處理；

（2）將烘干后的葡萄枝條粉碎；

（3）制作杏鮑菇培養基：取葡萄枝條、麩皮、豆粕和玉米粉，每100克培養基中采用原料葡萄枝條63.89-79.69克、麩皮15.27-26.66克、豆粕3-8.16克和玉米粉3-6.85克，按照配方比例混合并拌勻葡萄枝條、麩皮、豆粕以及玉米粉，按重量百分比60%-65%加水拌勻；

（4）裝袋備用。

每100克培養基中采用原料葡萄枝條68.03克、麩皮20.41克、豆粕8.16克和玉米粉3.40克。

步驟（1）中，先將修剪后的枝條自然風干處理，風干的時間根據天氣和風干程度確定；每天隨機取一定量的枝條，將其放置于烘箱內，在105℃下烘干至恒重，測定其剩余含水量，待枝條的含水量＜10%即可停止晾曬。

培養基中培養料的氮碳比：1:20—1:30。

與現有技術相比，本發明具有的優點和效果如下：

以葡萄枝條為主要配料，適當添加其他生物氮源生產木腐菌的方法，用這種方法可以將葡萄枝條中的纖維素、半纖維素和木質素降解，并生產出優質的食用菌；簡化了人為降解枝條的工藝流程，并使其含有大量的菌體，作為一種優質的飼料、肥料，可以達到多重利用的目的；合理的利用了葡萄生產過程中的廢棄物，節約了生產過程中的資源，簡化了傳統的枝條再利用降解途徑，避免了復雜的生產工藝和環境污染，生產過程符合3R的原則，符合我國的可持續發展的路線。生產出的食用菌營養無公害，菌糠可以作為飼料和肥料，達到多次循環利用的目的。

四、附圖說明：

圖1為本發明的工藝流程圖。

五、具體實施方式：

參見圖1，本發明的具體工藝流程為：（1）收集葡萄枝條，并對葡萄枝條進行烘干處理；

（2）將烘干后的葡萄枝條粉碎；