[發明專利]一種降血脂組合食物

無效

• 申請號: 201110284446.8
• 申請日: 2011-09-23
• 公開（公告）號: CN102356872A
• 公開（公告）日: 2012-02-22
• 發明（設計）人: 雷紅;張霄祥;郭淑臻
• 申請（專利權）人: 合肥工業大學
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 合肥金安專利事務所 34114
• 代理人: 金惠貞

技術領域

本發明屬于保健食品、生物醫藥技術領域，具體涉及用于輔助降血脂保健食品，即一種天然來源的灰樹花多糖與芝麻素組合物。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，高血脂癥發病率正呈逐年上升趨勢。多數降血脂化學藥品療效不穩定，且長期服用具有一定的毒副作用。用現代研究手段開發天然產物，開發有效成分源于食品和藥食同源中藥的保健食品，可輔助化學藥品使用減少藥物劑量，降低毒副作用；單獨服用適用于輕癥患者，可長期服用；對降低高血脂癥患者血脂水平，改善患者癥狀，緩解患者痛苦具有重要的社會價值。

灰樹花(Grifola?frondosa)分類學上屬擔子菌亞門、層菌綱、無隔擔子菌亞綱、非褶菌目、多孔菌屬中的一種大型真菌，是一種藥、食兼用的珍稀食用菌。灰樹花多糖具有顯著的抗腫瘤、降血糖、抗肝炎、抗HIV病毒、穩定血壓、改善脂肪代謝及改善免疫系統功能等功效。因此目前已被開發成多種保健食品，主要作為生物反應調節劑，已成為癌癥患者放化療過程中重要的輔助藥物。芝麻素是芝麻中的主要功能成分，分子式為C₂₀H₁₈O₆，屬于木脂素類；芝麻素具有消除體內自由基、降低血清膽固醇，保護肝功能，促進醇代謝，抗菌活性等多種生理活性功能，可應用于保健食品和醫藥領域。灰樹花多糖與芝麻素組合，可明顯提高各自降血脂的作用，具有協同增強生理活性的優勢。未見灰樹花多糖與芝麻素配伍用于降血脂的用途的報道。

發明內容

為了改善高血脂癥患者的癥狀，輔助降低患者血脂水平，本發明提供一種降血脂的組合食物。?

本發明由灰樹花多糖粉末（有效部位）和芝麻素粉末（有效部位）按質量比1～2:2～1混合均勻得到降血脂的組合食物。最佳的質量比為1：1?；覙浠ǘ嗵欠勰┲械幕覙浠ǘ嗵呛看笥?0%；芝麻素粉末中的芝麻素含量大于50%。該組合食物可以按公知的工藝加工成口服制劑，如顆粒劑、片劑、膠囊、軟膠囊等。?

灰樹花子實體中富含氨基酸、多糖以及微量元素等多種營養成份，其中的灰樹花多糖是主要的生物活性成份。芝麻粕中含有蛋白質、氨基酸、多糖、微量元素、木脂素等，其中芝麻素為主要活性成分。

藥理試驗表明，本發明的灰樹花多糖（GFP）和芝麻素(SES)的組合食物具有降低高血脂動物模型血脂的作用，可協同增強藥理活性，更好地提高各自降血脂的功能；毒理試驗表明，本發明的組合食物應用安全。因此，本發明的組合食物可用于制備輔助降血脂的保健食品和藥物，可改善高血脂癥患者高血脂所致的臨床癥狀。

具體動物試驗情況如下：

昆明種小鼠50只，體重范圍在18±2g，隨機分為5組：正常組、高脂模型組、GFP（40mg/kg）、SES（40mg/kg）、GFP+SES（20+20?mg/kg）組，每組10只，雌雄各半。除正常對照組外，其它四組喂養高脂飼料8周；高脂飼料配方為：68.3%基礎飼料、1%膽固醇、0.2%豬膽鹽、20%豬油、10%蛋黃粉、0.5%食鹽。每日ig給藥，連續給藥8周；正常和模型對照組ig等容積CMC-Na。每周稱小鼠體重。于給藥結束后，小鼠禁食12h后處死，取血測定血清中血脂即甘油三酯（TG），總膽固醇（T-CHO），高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量；并測定血清谷丙轉氨酶（GOT）、谷草轉氨酶（GPT）含量。取小鼠肝臟稱重。試驗結果見表1－3。

表1結果表明，三個給藥組的小鼠體重和肝重明顯下降，明顯低于高血脂癥模型組，?GFP+SES兩者組合明顯優于單用，具有協同作用。說明本發明具有降低高血脂癥模型小鼠體重和肝重，保護肝臟的作用。

表1?對高血脂癥小鼠體重和肝重的影響

N=10，x±s.??與模型組相比，^*P<0.05，^**P<0.01。

表2結果表明，三個給藥組的小鼠血脂水平（TG、T-CHO、HDL-C）明顯下降，明顯低于高血脂癥模型組，GFP+SES兩者組合明顯優于單用，具有協同作用。說明本發明具有降低高血脂癥模型小鼠血脂的作用。

表2?對高血脂癥小鼠血脂的影響

N=10，x±s.??與模型組相比，^*P<0.05，^**P<0.01。