[發明專利]生物素天然蔬果粉及其制備方法

無效

• 申請號: 201110283395.7
• 申請日: 2011-09-22
• 公開（公告）號: CN102302163A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 楊艷玲
• 申請（專利權）人: 北京福佑龍惠生物科技開發有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/212
• 代理公司: 北京紐樂康知識產權代理事務所 11210
• 代理人: 田磊

技術領域

本發明涉及食品領域，尤其涉及一種生物素天然蔬果粉及其制備方法。

背景技術

生物素在代謝中的功能是羧化酶的輔酶，主要參與皮膚的新陳代謝。生物素雖廣泛存在于食品中，但含量非常低。特別是某些患有某些代謝障礙（如全羧酶缺乏癥）時，靠單純食物獲取生物素遠遠不能滿足需要。目前市場上，生物素分為藥品級、飼料級。用途為原料藥、飼料添加劑、營養強化劑。藥品級生物素，將主發酵罐出來的發酵液通過微過濾膜，過濾掉菌體及大部分蛋白質后進入色譜分離柱，分離出來的液體經濃縮、結晶、干燥后即可得藥品級生物素。飼料級生物素，富馬酸路線是國外生產生物素的主要方法，此外還有糖類合成法、季酮酸合成法等路線。發酵法采用大米為主要原料，經糖化完后的葡萄糖糖化液進入主發酵罐，發酵液用四效蒸發器濃縮后經干燥、包裝，得到2%的飼料級生物素。

生物素廣泛存在于食品和飼料中，但含量非常低。只有個別食品（蜂王漿和釀酒酵母）的生物素含量高。但是，隨著生化診斷、酶學診斷和基因診斷技術的不斷發展，我們發現很多遺傳代謝病（如全羧酶缺乏癥）患者和生物素缺乏者是以飲食治療為主的，他們每天需要比常人多攝入生物素及其他物質，用于緩解病情和癥狀，目前市場上的生物素種類并不適合這些人群。

發明內容

本發明的目的是提供一種生物素天然蔬果粉及其制備方法，可以具有針對性的對生物素缺乏癥患者進行生物素的補充，彌補了現有技術中的不足。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現：

一種生物素天然蔬果粉，由以下重量百分比的原料制成：

生物素為0.3%，

天然水果粉為49.7%，天然水果粉為蘋果汁粉，

天然膳食纖維為50%。

所述的生物素天然蔬果粉的制備方法，包括以下步驟：

將生物素、天然水果粉和天然膳食纖維按上述配比放入三維運動混合機（型號：SYH-200）混勻，時間15-20分鐘，轉速30-50轉，溫度要求為常溫，濕度要求45g/m³-60g/m³；在干燥、清潔的環境內用復合鋁塑袋分裝成3g/袋。

本發明的有益效果為：可以具有針對性的對生物素缺乏癥患者進行生物素的補充，適當補充生物素可以增強酶活性，改善酮癥和酸中毒；膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用，可以清潔消化壁和增強消化功能，同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，保護消化道和預防結腸癌。還可以減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。

具體實施方式

實施例1

本發明實施例1所述的生物素天然蔬果粉，其由以下重量（g）的原料制成：3g生物素，497g蘋果汁粉，500g天然膳食纖維。

所述生物素天然蔬果粉的制備方法，包括以下步驟：

將3g生物素，497g蘋果汁粉，500g天然膳食纖維放入三維運動混合機（型號：SYH-200）混勻，時間15-20分鐘，轉速30-50轉，溫度要求為常溫，濕度要求45g/m³-60g/m³；在干燥、清潔的環境內用復合鋁塑袋分裝成3g/袋。

實施例2

本發明實施例2所述的生物素天然蔬果粉，其由以下重量（g）的原料制成：6g生物素，994g蘋果汁粉，1000g天然膳食纖維。

生物素天然蔬果粉的制備方法，包括以下步驟：

將6g生物素，994g蘋果汁粉，1000g天然膳食纖維放入三維運動混合機（型號：SYH-200）混勻，時間15-20分鐘，轉速30-50轉，溫度要求為常溫，濕度要求45g/m³-60g/m³；在干燥、清潔的環境內用復合鋁塑袋分裝成3g/袋。

實施例3

本發明實施例3所述的生物素天然蔬果粉，其由以下重量（g）的原料制成：9g生物素，1491g蘋果汁粉，1500g天然膳食纖維。

生物素天然蔬果粉的制備方法，包括以下步驟：

將9g生物素，1491g蘋果汁粉，1500g天然膳食纖維放入三維運動混合機（型號：SYH-200）混勻，時間15-20分鐘，轉速30-50轉，溫度要求為常溫，濕度要求45g/m³-60g/m³；在干燥、清潔的環境內用復合鋁塑袋分裝成3g/袋。