[發(fā)明專利]一種荔枝防腐保鮮劑和荔枝防腐保鮮方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110280077.5 | 申請日： | 2011-09-20 |
| 公開（公告）號： | CN102349573A | 公開（公告）日： | 2012-02-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 段學(xué)武;蔣躍明;敬國興;李青;林森;屈紅霞;楊寶 | 申請（專利權(quán)）人： | 中國科學(xué)院華南植物園 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154;A23B7/04 |
| 代理公司： | 廣州科粵專利商標(biāo)代理有限公司 44001 | 代理人： | 劉明星;余炳和 |
| 地址： | 510650 *** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 荔枝 防腐 保鮮劑 保鮮 方法 | ||
1.一種荔枝防腐保鮮劑，其特征在于，按總質(zhì)量分?jǐn)?shù)100％計(jì)，包括有機(jī)硅季銨鹽(HM98)0.5～2％，殺菌劑0.05～0.1％，余量為水，所述的殺菌劑為多菌靈、抑霉唑、施保克中的一種或兩種的組合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荔枝防腐保鮮劑，其特征在于，所述的殺菌劑為多菌靈、抑霉唑、施保克中的兩種的組合。
3.一種荔枝防腐保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)選擇晴天采收、八至九成熟、無機(jī)械損傷和病蟲害的荔枝果實(shí)；
(2)將荔枝果實(shí)浸泡于荔枝防腐保鮮劑中0.5～5min，然后再預(yù)冷、包裝、貯藏；
所述的荔枝防腐保鮮劑，按總質(zhì)量分?jǐn)?shù)100％計(jì)，包括有機(jī)硅季銨鹽(HM98)0.5～2％，殺菌劑0.05～0.1％，余量為水，所述的殺菌劑為多菌靈、抑霉唑、施保克中的一種或兩種的組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的荔枝防腐保鮮方法，其特征在于，所述的殺菌劑是由多菌靈、抑霉唑、施保克中的兩種的組合。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的荔枝防腐保鮮方法，其特征在于，所述的預(yù)冷是置于0～5℃，預(yù)冷6～12小時(shí)。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的荔枝防腐保鮮方法，其特征在于，所述的貯藏是在2～4℃下貯藏。
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