[發(fā)明專利]一種防治代謝綜合癥的茶飲料

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110279861.4
• 申請日: 2011-09-21
• 公開（公告）號: CN102302068A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 葛云鵬;譚琥;何群;李嵐
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南中醫(yī)藥大學(xué)
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本茶飲料由決明子、金銀花、仙草、黑茶或普洱茶四種成分配伍組成。

2.如權(quán)利要求1所述，各成分重量比為：決明子：10-40份??金銀花?10-40份??仙草?10-30份??黑茶或普洱茶20-50份??甜味劑?5-12份??吐溫-80??0.1-2份?水?余量

如權(quán)利要求1-2所述配伍，其制備方法如下：（1）黑茶或普洱茶提取液制作：將黑茶或普洱茶粉碎后，通過60-75℃流動的飲用水清洗1-3分鐘后，加水浸泡20分鐘，加熱至沸，回流提取2次，第一次加10倍量水煎提2.5小時，第二次加8倍量水煎提2.0小時，減壓過濾茶渣，靜置?30分鐘，接著采用高速離心分離機，在1000r/min～2400r/min的分離因素下進(jìn)行提取液的澄清，澄清后的萃取液無沉淀物，透光率達(dá)到80％以上，細(xì)菌總數(shù)低于100cfu/mL；決明子提取液的制備：稱取決明子藥材，適當(dāng)粉碎，通過流動的飲用水清洗后，放入提取罐，加入20倍水，提取用水為經(jīng)加熱器加熱至93±2℃的反滲透水，浸泡300?min，煎煮2次，每次時間0.5小時，合并2次煎液，趁熱減壓過濾，再經(jīng)100目的雙聯(lián)袋式過濾器粗濾，然后經(jīng)冷卻器由?93±2℃冷卻至25℃，在提取液暫存罐內(nèi)暫存30～60分鐘；接著采用高速離心分離機，在1000?r/min～2400?r/min的分離因素下濾過得決明子濾液，澄清后的萃取液無沉淀物，透光率達(dá)到80％以上，細(xì)菌總數(shù)低于100cfu/mL；金銀花提取液的制備：稱取金銀花藥材，適當(dāng)粉碎，通過流動的飲用水清洗后，放入提取罐，加入14倍水，提取用水為經(jīng)加熱器加熱至93±2℃的反滲透水，浸泡20?min，回流煎煮2次，第一次回流提取時間1.5小時，第二次加入10倍量水，回流提取時間1.0小時，合并2次煎提液，趁熱減壓過濾，再經(jīng)100目的雙聯(lián)袋式過濾器粗濾，然后經(jīng)冷卻器由?93±2℃冷卻至25℃，在提取液暫存罐內(nèi)暫存30～60分鐘；接著采用高速離心分離機，在1000?r/min～1400?r/min的分離因素下濾過得金銀花濾液，澄清后的萃取液無沉淀物，透光率達(dá)到80％以上，細(xì)菌總數(shù)低于100cfu/mL；仙草提取液的制備：稱取仙草低溫干燥，適當(dāng)粉碎，通過流動的飲用水清洗后，放入提取罐，加入75倍量水，提取用水為經(jīng)加熱器加熱至93±2℃的反滲透水，浸泡20?min，蒸餾1?h，得仙草芳香水澄明液，透光率達(dá)到90％以上，細(xì)菌總數(shù)低于100cfu/mL，混合各提取液：取仙草芳香水澄明液的1/3，金銀花提取液的1/4，決明子、黑茶或普洱茶提取液各1/5混合均勻，加入吐溫-80、調(diào)味劑蛋白糖,?用飽和碳酸氫鈉溶液調(diào)pH值使達(dá)到5.8～6.5，加入去氧純凈水調(diào)整濃度得到?jīng)霾柚?，將調(diào)配后的茶汁經(jīng)增壓式三套管式滅菌設(shè)備在137±1℃下滅菌30秒，灌裝，壓口嚴(yán)封，制得成品。

3.如權(quán)利要求1所述各成分中，黑茶或普洱茶生茶或熟茶均可作為本飲料組分。

4.如權(quán)利要求1所述各成分中，黑茶或普洱茶組分應(yīng)為保存10年內(nèi)的黑茶或普洱茶。

5.如權(quán)利要求1所述各成分中，甜味劑應(yīng)為麥芽糖醇、甘草苷、甜葉菊苷、A-K糖、三氯蔗糖中的一種或幾種。

6.如權(quán)利要求1-2所述制成的飲料采用瞬時高溫殺菌技術(shù)進(jìn)行殺毒。

7.如權(quán)利要求1-2所述制成的飲料可灌裝成瓶裝、聽裝或盒裝飲料。