[發(fā)明專利]一種復(fù)方紅景天酒及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110279667.6
• 申請日: 2011-09-20
• 公開（公告）號: CN102329715A
• 公開（公告）日: 2012-01-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝江麗;劉顯均
• 申請（專利權(quán)）人: 成都圣弘源科貿(mào)有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/899;A61P1/14;A61P37/02;A61P39/00
• 代理公司: 成都市輔君專利代理有限公司 51120
• 代理人: 楊海燕

技術(shù)領(lǐng)域：

一種復(fù)方紅景天酒及其制備方法，屬人飲用的保健滋補(bǔ)酒，特別是以紅景天為主要原料的保健滋補(bǔ)酒，以及它的制備方法。

背景技術(shù)：

藥酒的滋補(bǔ)保健作用眾人皆知，傳統(tǒng)藥酒以單味或多味藥材浸泡酒中適當(dāng)時日而成，屬配制酒類。

紅景天的保健作用也是眾人皆知，紅景天也被加工成各種各樣的保健品，但是將紅景天與其它中藥材配合制成復(fù)方酒卻不多見。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明要解決的問題就是針對以上不足而提供一種原料配伍合理科學(xué)、營養(yǎng)成分豐富的一種具有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等保健功能的滋補(bǔ)酒。

它主要包括下述重量份的原料：

紅景天提取物45-55、沙棘提取物15-20、青稞10-15、松茸10-15、佛手10-15、白茅根5-10、丁香2-5。

其制備方法包括以下步驟：

1)取紅景天提取物45-55份、沙棘提取物15-20份備用；

2)分別將松茸10-15份、丁香2-5份干燥粉碎成細(xì)粉備用；

3)分別將青稞10-15份、佛手10-15份、白茅根5-10份加水煎煮提取，過濾，合并濾液，將濾液濃縮成浸膏；將浸膏干燥，粉碎成細(xì)粉備用；

3)將10-15份冰糖熬化備用；

4)將500-1000份純糧白酒勾兌成所需酒精度備用；

5)將上述各物混合，攪拌均勻、靜置陳化、過濾、裝瓶即得。

上述制備方法中，濃縮浸膏的條件為溫度為70℃～80℃，真空度為0.08～0.1Mpa。

用于本發(fā)明的原料紅景天來源于青藏高原海拔4000米的青藏谷地中，其提取物所含的紅景天苷具有抗疲勞、耐缺氧、抗微波輻射、以及對神經(jīng)系統(tǒng)和新陳代謝的雙向調(diào)節(jié)作用，而且具有高原環(huán)境“適應(yīng)原”樣作用。具有活血止血、清肺止咳、解熱的功效。

松茸來源于青藏高原海拔3000-4000米的森林和灌木中的一種天然食用菌，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松茸具有抗輻射的作用。

沙棘亦采用青藏高原野生沙棘，沙棘提取物中含有幾十種人體必須的生物活性物質(zhì)，其維生素含量每100克沙棘中高達(dá)100毫克以上，β-胡蘿卜素10毫克以上，不飽和脂肪酸大于90％，其中SOD的含量是人參的四倍。臨床發(fā)現(xiàn)沙棘提取物對人的心腦血管、消化和免疫系統(tǒng)，以及對促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、抗輻射、抗癌等都具有顯著功效。

青稞營養(yǎng)成分豐富，每100g青稞面粉中含硫胺素(維生素B?1)0.32mg，核黃素(維生素B2)0.21mg，尼克酸3.6mg；維生素E0.25mg。這些物質(zhì)與人體健康發(fā)育均有一定的關(guān)系。據(jù)專家調(diào)查，藏區(qū)人民很少得糖尿病，與食用青稞食品有很大關(guān)系。青稞不含膽固醇，是具有機(jī)體防御能力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防心血管、糖尿病等疾病的保健食品。

佛手含有人參、皂角苷、多種糖類、維生素及礦物質(zhì)等成份。其性溫潤，味甘甜，有補(bǔ)腎益氣、潤肺利氣、安神增智的功效，常食佛手參可以延緩衰老、增加腦循環(huán)、增進(jìn)記憶、提高免疫力、抗疲勞、促進(jìn)性腺，因而有“不老草”之稱。

白茅根具有涼血，止血，清熱，利尿，清熱生津的功效。

丁香入藥酒，具有特殊的香氣和風(fēng)味。

與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：上述藥材配方，含多種有效成分、豐富的氨基酸、多種營養(yǎng)成份、人體必須的微量元素等。紅景天配伍松茸與沙棘，雪域藥材活性成份高，雙向激活，同步調(diào)理。再配以青稞、佛手、白茅根，補(bǔ)而不膩，壯陽不燥，固本培源，標(biāo)本兼顧，抗疲勞，能有效提高人體抗病防疫能力。

為了證明本發(fā)明產(chǎn)品的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，對100例受試人作了系統(tǒng)的觀察：

受試人群：年齡在25-70歲之間，無心血管、肝、腎等嚴(yán)重原發(fā)性疾病。

受試方案：飲用本發(fā)明產(chǎn)品酒，每日1次，每次飲用50ml。

時間：30天。

有效標(biāo)準(zhǔn)：神疲乏力感消除，精力充沛有活力，面色紅潤，食欲增強(qiáng)，頭腦清醒，思維活躍，學(xué)習(xí)工作有激情，效率改善；精神飽滿，睡得香，心情舒暢，體質(zhì)明顯增強(qiáng)，身體對外界刺激(冷熱)抵抗能力增強(qiáng)，機(jī)體疲勞時間延后。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)觀察期間符合上述有效標(biāo)準(zhǔn)的98人，有效率達(dá)到98％。在飲用過程中未發(fā)現(xiàn)有不良反應(yīng)，飲用安全。

具體實(shí)施方式：

實(shí)施例一：

按下述重量配比稱取各原料：

紅景天提取物45、沙棘提取物20、青稞10、松茸15、佛手10、白茅根10、丁香5。

其制備方法包括以下步驟：

1)取紅景天提取物45份、沙棘提取物20份備用；