[發明專利]一種腐乳水溶性物質揮發性成分的分析方法

無效

• 申請號: 201110278119.1
• 申請日: 2011-09-19
• 公開（公告）號: CN102435694A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 劉娜
• 申請（專利權）人: 天津春發生物科技集團有限公司
• 主分類號: G01N30/06
• 分類號: G01N30/06
• 代理公司: 天津濱?？凭曋R產權代理有限公司 12211
• 代理人: 李莉華

1.一種腐乳水溶性物質揮發性成分的分析方法，其特征在于：包括以下步驟：腐乳瀝干后，去掉胚膜，進行均質，加入適量去離子水，充分攪拌后，離心，去除沉淀，濾液經濾膜過濾后，得到腐乳水溶性物質，加入適量化學惰性填料，用玻璃棒攪拌，使樣品與填料充分接觸，用濾紙吸取多余水分，然后將吸附樣品的填料顆粒置于老化好的已放入去活玻璃棉的熱脫附吸附管中，再用去活玻璃棉封口，將吸附管放入熱脫附儀中，進行解吸進樣，然后經氣相色譜-質譜聯用儀檢測腐乳水溶性物質的揮發性成分。

2.根據權利要求1所述的一種腐乳水溶性物質揮發性成分的分析方法，其特征在于：包括以下步驟：一塊腐乳瀝干后，去掉胚膜，進行均質，按1∶1～1∶5質量比例加入去離子水，充分攪拌后，離心，去除沉淀，濾液經0.2um濾膜過濾后，得到腐乳水溶性物質；按1∶1～1∶1.5質量比例加入化學惰性填料，用玻璃棒攪拌，使樣品與填料充分接觸，用濾紙吸取多余水分，然后將吸附樣品的填料顆粒置于老化好的已放入少量去活玻璃棉的熱脫附吸附管中，再用去活玻璃棉封口，將吸附管放入熱脫附儀中，設置吸附時間為2～20分鐘，進行解吸進樣，然后經氣相色譜-質譜聯用儀檢測腐乳水溶性物質的揮發性成分。

3.根據權利要求2所述的一種腐乳水溶性物質揮發性成分的分析方法，其特征在于：腐乳均質后按1∶1質量比例加入去離子水。

4.根據權利要求2所述的一種腐乳水溶性物質揮發性成分的分析方法，其特征在于：按1∶1質量比例加入化學惰性填料。

5.根據權利要求2所述的一種腐乳水溶性物質揮發性成分的分析方法，其特征在于：設置吸附時間為5分鐘。