[發明專利]一種桑葉飲品及其制備方法

無效

• 申請號: 201110277405.6
• 申請日: 2011-09-19
• 公開（公告）號: CN102356909A
• 公開（公告）日: 2012-02-22
• 發明（設計）人: 李京川
• 申請（專利權）人: 李京川
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種桑葉飲品，其特征在于：

該桑葉飲品是通過對桑葉在變頻超聲波浸提罐中進行多次變頻超 聲波浸提處理，然后對多次變頻超聲波浸提所得到的浸提液進行壓榨過 濾、并濃縮至比重為1.1-1.15的桑葉提取液，最后再對所述桑葉提取液 進行殺菌罐裝而制備得到；其中所述桑葉包括新鮮桑葉和干桑葉，所述 浸提包括水提和醇提。

2.根據權利要求1所述的桑葉飲品，其中：所述殺菌為采用高溫瞬 時殺菌機在120-140℃的溫度條件下進行10-20秒的瞬時殺菌。

3.根據權利要求1-2所述的桑葉飲品，其中：所述變頻超聲波浸 提罐的變頻范圍為20-200kHz，功率為40-500W。

4.根據權利要求1-3所述的桑葉飲品，其中：所述多次變頻超聲 波浸提處理包括將桑葉與8-120倍重量的提取液混合，在30-60℃的條 件下浸提20-60分鐘2-6次得到浸提液。

5.一種桑葉飲品的制備方法，其特征在于該方法包括如下步驟：

在變頻超聲波浸提罐中對桑葉進行多次變頻超聲波浸提處理；對 多次變頻超聲波浸提得到的浸提液進行壓榨過濾、并濃縮至比重為1.1- 1.15的桑葉提取液；以及對所述桑葉提取液進行殺菌處理和罐裝；其中 所述桑葉包括新鮮桑葉和干桑葉，所述浸提包括水提和醇提。

6.根據權利要求5所述的桑葉飲品的制備方法，其中：所述殺菌為 采用高溫瞬時殺菌機在120-140℃的溫度條件下進行10-20秒的瞬時殺 菌。

7.根據權利要求5-6所述的桑葉飲品的制備方法，其中：所述變 頻超聲波浸提罐的變頻范圍為20-200kHz，功率為40-500W。

8.根據權利要求5-7所述的桑葉飲品的制備方法，其中：所述多 次變頻超聲波浸提處理包括將桑葉與8-120倍重量的提取液混合，在30 -60℃的條件下浸提20-60分鐘2-6次得到浸提液。