[發(fā)明專利]一種海菜包的制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110272094.4 | 申請日： | 2011-09-15 |
| 公開（公告）號： | CN103750159A | 公開（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 不公告發(fā)明人 | 申請（專利權(quán)）人： | 袁聿東 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 255213 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 海菜 制作方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種海菜包的制作方法。?
背景技術(shù)
本發(fā)明涉及一種海菜包的制作方法，其選料考究、配料齊全、香味濃郁、含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸。海菜包蒸熟以后，尚未揭鍋，鮮香味便撲鼻而來。咬一口稀溜滑潤，清鮮可口，總有肚子飽了眼不飽的感覺。?
發(fā)明內(nèi)容
材料配比：?
面粉400-500克???水300克???海菜400-450克???胡蘿卜1根???豬腿肉200克???海米30-40克???大蒜40-50克???油2匙???料酒1匙???胡椒粉1/4匙???姜末10克???生抽1匙???香油1匙???鹽10-15克???油15-20克
制作工藝：
1、面粉中沖入沸水，快速攪勻，溫度稍降后下手揉成面團，一開始粗糙沒關(guān)系，松弛一會兒就可以揉光滑了；
2、大蒜瓣先拍扁，再切成小碎粒，鍋中倒入2湯匙油，小火加熱，倒入蒜粒，炸半分鐘，關(guān)火；
3、海米用水（或適量料酒）浸泡20分鐘后，撈出，切碎；豬肉切成小丁，加入料酒，姜末，胡椒粉，生抽，攪拌均勻，再加入香油拌勻，腌制20分鐘；
4、海菜清洗干凈，切碎．胡蘿卜先擦絲，再切碎；
5、將海菜，海米，胡蘿卜，炸好的蒜粒和蒜油一起混合，再調(diào)入鹽和一茶匙油，拌勻；
6、將面團揉成長條，分切若干個小劑子，搟圓，包入餡兒，捏成柳葉形包子；
7、開水上鍋，蒸10-15分鐘左右，即成。
本發(fā)明具有以下特點：
外觀鮮亮、清鮮可口、營養(yǎng)豐富；蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富，是滋補佳品；產(chǎn)品易于制作，易于推廣。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于袁聿東，未經(jīng)袁聿東許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201110272094.4/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
