[發明專利]一種生產畜禽飼料膨化大豆粉的方法

無效

• 申請號: 201110270882.X
• 申請日: 2011-09-06
• 公開（公告）號: CN102972624A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 孫敏
• 申請（專利權）人: 孫敏
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種畜禽飼料的生產方法，特別是一種生產畜禽飼料膨化大豆粉的方法，屬農副產品加工領域。

背景技術

膨化是對物料進行高溫高壓處理后減壓，利用水分瞬時蒸發或物料本身的膨脹特性使物料的某些理化性能改變的一種加工技術。目前我國的膨化技術絕大部分采用的都是擠壓膨化。目前膨化方法主要有干法膨化和濕法膨化兩種。干法膨化是指不用外加熱也不加水，單純依靠物料與膨化機外壁及螺桿之間相互摩擦產熱而進行的加工方式，這種方法操作簡單，設備成本也低，但膨化溫度不易控制，營養破壞較大，且動力消耗大。濕法膨化是指在膨化過程中外加水分(水或蒸汽)，這種方法由于含水量較高，溫度比干法膨化較低，也易控制，能較好地保持物料的營養成分，但設備相對復雜，成本也較高。

發明內容

本發明的目的是為克服現有技術的不足之處，提供一種生產畜禽飼料膨化大豆粉的方法，該方法是將粉碎的大豆粉用進料絞龍送入調質器中，通入高壓蒸汽進行預調制，而后由螺旋喂料攪龍推入螺旋擠壓機內，在沿螺旋向前推進時，由于研磨產生摩擦力和壓力，進而產生熱能和高壓向機膛口噴出。此時，機膛外的壓力和溫度驟減，豆粉因這種突然的變化而膨脹，細胞因水分的蒸發而進一步破裂，使營養利用價值提高。

本發明的目的是以如下技術方案實現的：一種生產畜禽飼料膨化大豆粉的方法，其特征是：該方法以大豆為原料，經粉碎，再將粉碎的大豆粉用進料絞龍送入調質器中，通入高壓蒸汽進行預調制，所述的蒸汽調質溫度為140-160℃；時間為5-15分鐘；而后進行擠壓膨化，所述的擠壓膨化溫度：110-200℃；擠壓膨化時間：3-8分鐘；由螺旋喂料攪龍推入螺旋擠壓機內，在沿螺旋向前推進時，由于研磨產生摩擦力和壓力，進而產生熱能和高壓向機膛口噴出，再經淀粉糊化、干燥、冷卻、包裝、即得成品。

本發明的優點是：該方法利用膨化過程中所產生的瞬時高溫可打斷蛋白質分子間的次級鍵，而不影響氨基酸的初級鍵，反而提高了蛋白質的可消化性。由于膨化高溫高壓作用，可使大豆的油細胞破裂，其中的脂肪易受到消化酶的作用，因此，脂肪的消化率明顯提高。

下面結合實施例對本發明作進一步說明；

具體實施方式

實施例1.

將大豆粉碎，用進料絞龍送入調質器中，通入高壓蒸汽進行預調制，用蒸汽控制調質器內溫度為150℃，通過控制進料速度控制調質時間為10分鐘。而后進行擠壓膨化，由螺旋喂料攪龍推入螺旋擠壓機內，在沿螺旋向前推進時，由于研磨產生摩擦力和壓力，使擠壓機內溫度達到170℃，控制進料速度使物料在擠壓機內的停留時間為5分鐘，利用擠壓機內的高溫使淀粉糊化，在熱能和高壓的作用下向機膛口噴出，水分迅速揮發，使物料迅速干燥，然后經冷卻、包裝，即得成品。

實施例2.

將大豆粉碎，用進料絞龍送入調質器中，通入高壓蒸汽進行預調制，用蒸汽控制調質器內溫度為155℃，通過控制進料速度控制調質時間為12分鐘。而后進行擠壓膨化，由螺旋喂料攪龍推入螺旋擠壓機內，在沿螺旋向前推進時，由于研磨產生摩擦力和壓力，使擠壓機內溫度達到180℃，控制進料速度使物料在擠壓機內的停留時間為7分鐘，利用擠壓機內的高溫使淀粉糊化，在熱能和高壓的作用下向機膛口噴出，水分迅速揮發，使物料迅速干燥，然后經冷卻、包裝，即得成品。