[發明專利]一種紅薯甜醬

無效

• 申請號: 201110269532.1
• 申請日: 2011-09-13
• 公開（公告）號: CN102987187A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 宋其祥
• 申請（專利權）人: 重慶市南川區南雙科技有限公司
• 主分類號: A23L1/064
• 分類號: A23L1/064
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域????本發明涉及一種紅薯甜醬。

背景技術????紅薯是一種營養豐富的食品，紅薯中含有豐富的維生素，但是一般的紅薯有這樣的缺點，就是一般的紅薯不容易消化、不適合嬰兒食用。

發明內容????本發明的目的是要提供一種紅薯甜醬，它能有效的解決一般的紅薯不容易消化、不適合嬰兒食用的缺點。

本發明的目的是這樣實現的：一種紅薯甜醬，將紅薯放入水池中，加入適量的清水后浸泡30分鐘，用刷子將紅薯的皮清洗干凈，然后用刀將紅薯的皮削除干凈；將紅薯切成小塊，然后將切好的小塊放入到磨漿機中磨成細粉，將磨好的細粉放入到鍋中加溫到70℃，將紅薯漿中多于的水分蒸發掉，然后加入1公斤白糖和10克香精，用漏勺攪拌均勻；用玻璃瓶將制作好的紅薯甜醬包裝好，每瓶包裝350克。

一種紅薯甜醬，該產品具有營養豐富、味道香甜、易于消化的優點。

具體實施方式

原料配方：

紅薯20公斤、白糖1公斤、香精10克。

制作方法：

將紅薯放入水池中，加入適量的清水后浸泡30分鐘，用刷子將紅薯的皮清洗干凈，然后用刀將紅薯的皮削除干凈。

將紅薯切成小塊，然后將切好的小塊放入到磨漿機中磨成細粉，將磨好的細粉放入到鍋中加溫到70℃，將紅薯漿中多于的水分蒸發掉，然后加入1公斤白糖和10克香精，用漏勺攪拌均勻。

用玻璃瓶將制作好的紅薯甜醬包裝好，每瓶包裝350克。