[發(fā)明專利]真菌黏菌復(fù)合體及其培育方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110269096.8
• 申請日: 2011-09-08
• 公開（公告）號: CN102578583A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 敖煥勇;劉曉勇
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市喚然生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30
• 代理公司: 深圳市嘉宏博知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 44273
• 代理人: 楊敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健品領(lǐng)域，涉及一種真菌黏菌復(fù)合體及其培育方法，尤其是利用中藥培育的真菌黏菌復(fù)合體及其培育方法。?

背景技術(shù)

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“肉靈芝，無毒、補(bǔ)中、益精氣、增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老”。李時珍在《本草綱目》中說：“肉靈芝，久食，輕身不老，延年神仙”。中國民間傳說，靈芝肉可使人延年益壽。所謂“靈芝肉”即為黏菌復(fù)合體，屬菌科生物，具有治病和增強(qiáng)人體免疫力的功效。?

基于上述原因，人們對靈芝肉的培育開始了研究，如第96118007.2號專利公開了一種名真菌復(fù)合物及其制配方法，該技術(shù)公開了由茯苓、甘草、大棗、枸杞子、桑椹子、薏苡仁、龍眼肉、山楂、蓮子、龜板、烏梢蛇、魚肚、冬蟲夏草、蜂蜜和紅曲按一定比例組成培育成物形似海蟄、通體褐黃色、柔軟且分層，含有豐富的營養(yǎng)成分、具有保健營養(yǎng)和治療疾病的功能真菌復(fù)合物即“肉團(tuán)”，亦即所說的靈芝肉。又如第02150011.8號專利公開的一種肉靈芝保健食品制備方法，是利用番茄汁、山藥汁、枸杞汁和酵母浸膏粉培育成靈芝肉。?

只是以上技術(shù)主要側(cè)重于菌肉培育方法的研究，關(guān)于菌肉的藥用價值方面的考量相應(yīng)欠缺。因此，采用上述技術(shù)方案培育的靈芝肉具有了黏菌復(fù)合體的形態(tài)，但其治療功效及增強(qiáng)人體免疫力的功效則顯不足。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)培育的黏菌復(fù)合體僅具形而功效不足的問題，而提出一種真菌黏菌復(fù)合體及其制備方法，使該真菌黏菌復(fù)合體不僅具有靈芝肉的形態(tài)，同時具有一定的藥用功能，具有治療功效。?

本發(fā)明是通過以下方案實現(xiàn)的：?

上述的真菌黏菌復(fù)合體，所述復(fù)合體主要由氣血、肝腎、心血管與輔料四?組藥材培育而成；?

所述氣血藥材的組分重量比為：人參100，黃芪200，蟲草60，西洋參100，太子參100，白術(shù)200，黨參200，何首烏200，當(dāng)歸200，山藥200，龍眼肉100，白芍200，熟地黃200，赤芍200，佛手100，青皮200，薤白100，木香100；?

所述肝腎藥材的組分重量比為：柴胡200，天麻200，石決明100，郁金100，決明子100，鉤藤200，珍珠母100，桑葚200，鹿茸60，肉蓯蓉200，杜仲200，淫羊藿100，益智仁200，川斷100，狗脊100，菟絲子200，仙茅200，韭子200；?

所述心血管藥材的組分重量比為：丹參200，銀杏200，三七200，葛根100，川芎100，燈芯草100，細(xì)辛80，雞血藤200，桃仁80，紅花60，牛膝100，三菱80，莪術(shù)80，益母草200，蓮子200，山茱萸200，豬苓200，玉竹200；?

所述輔料材的組分重量比為：大棗200、飴糖100、蜂蜜100、麥芽200、浮小麥200、棗仁200、半夏100、瓜萎200、杏仁80、黑米200、紅米200、玉米200、粳米200、赤小豆200、黑豆200、黑芝麻200、紅薯200、牛蒡200。?

所述的真菌黏菌復(fù)合體，其中：所述四組干藥材的每組干藥材分別配以所述干藥材1.5倍的水，且在每一份水里另添加如下重量比組分：蜂蜜200、紅糖200、白酒300、菌種83、酵母138。?

所述的真菌黏菌復(fù)合體，其中：所述四組干藥材的每組干藥材分別培育得到氣血功能菌液、肝腎功能菌液、心血管功能菌液和輔料菌液，所述四種菌液混合后添加少量菌種和酵母作為催化劑，得到混合菌液，該混合菌液的組分為：?

氣血功能菌液9-20％，?

肝腎功能菌液9-20％，?

心血管功能菌液9-20％，?

輔料菌液30-65％，?

菌種0.5-5％，?

酵母1-6％。?

所述的真菌黏菌復(fù)合體，其中：所述菌種的最佳配比為3％。所述酵母的最佳配比為5％。?

上述的真菌黏菌復(fù)合體的制備方法，包括以下步驟：?

第一步，選材，按氣血、肝腎、心血管和輔料四組揀選藥材清洗晾干，按配比分別粗碎，得到四組干藥材；?

第二步，分別按上述四組干藥材每組的1.5倍取水，每一份水中再加入(重量比)200份蜂蜜、200份紅糖、300份白酒、83份菌種、138份酵母并攪拌，最后加入干藥材，攪拌均勻后放入土陶缸密封；每天揭缸攪拌一次，持續(xù)攪拌一周后封缸，進(jìn)行第一次培育，培育時間一年半，得到氣血功能菌液、肝腎功能菌液、心血管功能菌液和輔料菌液；?