[發明專利]一種電壓力鍋

有效

• 申請號: 201110268739.7
• 申請日: 2011-09-09
• 公開（公告）號: CN102283571A
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發明（設計）人: 林達福
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J36/00
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務所有限公司 33100
• 代理人: 趙芳;徐關壽

技術領域

本發明涉及一種電壓力鍋，尤其是一種可以快速感溫內鍋內溫度的電壓力鍋。?

背景技術

電壓力鍋作為一種烹調用具已大量的普及于千家萬戶。目前常用的“匚式結構”通過壓力開關直接控制鍋內壓力，此控壓方式缺點是壓力值單一，為壓力控制的初級階段。為達到電壓力鍋較好的烹飪效果，不同的食物通常需要不同的壓力以實現食物烹飪口感及營養成分的最優化，常用控溫控壓的方式來實現對鍋內壓力的無級調壓控制。通常通過鍋蓋上的測溫裝置來檢測鍋內的溫度，然后根據測溫裝置采集到的溫度轉換為與該溫度相對應的壓力來實現對鍋內壓力的控制。但目前電壓力鍋鍋蓋上的測溫裝置其感溫的靈敏性普遍較差，主要由于感溫金屬管管壁比較厚及感溫元件表面與金屬管的內側壁間隙較大，從而使得鍋內的溫度傳遞到感溫元件的距離比較遠，另外感溫元件外表面的絕緣套管降低了溫度傳導的效率，綜合使得其測溫滯后時間一般在10秒以上，不能快速檢測到鍋內溫度，由于其檢測溫度的嚴重滯后性，檢測到溫度值與鍋內的實際溫度值相差比較大。為了能根據鍋內的實際溫度值進行壓力控制，可以通過程序的設定，一種方法是：將檢測到的溫度值增加一定的量后認為是鍋內的實際溫度值，從而進行壓力控制，但當蒸煮的食物量不同時，檢測到的溫度值與鍋內的實際溫度值的差也不同，因此，通過這種程序設定仍然無法解決準確控壓；另一種方法是：在檢測裝置檢測的溫度達到一定的值后，停止加熱，等待一段時間，等待檢測裝置檢測到鍋內的實際溫度后再進行對加熱體的控制，來實現控壓，通過這種方法，如果等待一段時間后，依然沒有達到設定的溫度，需要再進行加熱，然后再等待一段時間，這種方法費電、程序復雜，而且需要反復等待，從而直接影響鍋內控壓的精度及食物烹飪效果。?

發明內容

本發明的目的是提供一種可以快速感溫內鍋內溫度的電壓力鍋。?

本發明的技術解決方案是：一種電壓力鍋，包括內鍋，蓋在內鍋上的鍋蓋，對內鍋進行加熱的加熱體，?

控制加熱體加熱的控制器，鍋蓋上安裝有快速感溫內鍋內實際溫度的測溫裝置.

本發明還提供一種控制電壓力鍋的加熱體加熱的方法，包括下列步驟：

步驟1，快速感溫的測溫裝置檢測內鍋內的實際溫度值；

步驟2，控制器接收代表所述實際溫度值的實際溫度信號；

步驟3，控制器立刻將接收到實際溫度信號所對應的實際溫度值與預先存儲的溫度值進行比較，當實際溫度值大于或等于預先存儲的溫度值時，所述控制器切斷電熱盤的加熱。

通過上述結構和方法，可以快速檢測電壓力鍋內的溫度，從而實現準確控壓，實現較好的烹飪效?

果。

附圖說明

?圖1是本發明電壓力鍋的示意圖；?

圖2?是本發明測溫裝置的安裝結構圖；

圖3是本發明測溫裝置的感溫元件的剖視圖；

圖4是本發明電壓力鍋的加熱體的控制流程圖。

具體實施方式

????如圖1所示，本發明的電壓力鍋包括一個外殼體1，一個放置在外殼體內的內鍋3，一個加熱體2安裝在外殼體1上并位于外殼體1和內鍋3之間，一個鍋蓋4蓋在內鍋3上，鍋蓋4有一個外表面7和一個內表面8，內表面8內安裝有一個密封圈5用來在密封蓋住內鍋3，一個測溫裝置6安裝在鍋蓋4上，一個控制器（圖中未顯示）與測溫裝置6電連接，并根據測溫裝置6檢測到的內鍋3內的溫度來控制加熱體2，從而實現對內鍋3內壓力的控制。?

如圖2所示，顯示了本發明的測溫裝置6安裝到鍋蓋4上的安裝方式。測溫裝置6通過緊配合安裝到支架9的中心孔9a內，支架9的下部分9c穿過鍋蓋4的中心孔，并通過支架9形成有凸臺9b支撐在鍋蓋4的上表面7上，支架9的下部分9c上形成有一個外螺紋部分，一個罩體11形成有一個內螺紋部分，通過罩體11上的內螺紋部分和支架9的下部分9c上的外螺紋部分旋合，并通過與鍋蓋4的內表面8接觸將測溫裝置6安裝在鍋蓋4上。作為本發明的優化方式，罩體11最好能罩住測溫裝置6的底部。另外，本發明的支架9和測溫裝置6也可以一體形成。此外，測溫裝置6可以通過其他固定方式固定到鍋蓋4上，這樣，罩體11可以直接旋合或通過其他方式連接到測溫裝置6上，這樣罩體11就可以不用與鍋蓋4的內表面8接觸，而僅僅作為一個聚熱罩來使用。罩體11可以很快將內鍋3內的熱汽聚集在罩體11內，從而測溫裝置6可以快速檢測到內鍋內的溫度。?