[發明專利]一種豬苓硒多糖的制備方法

無效

• 申請號: 201110268651.5
• 申請日: 2011-09-13
• 公開（公告）號: CN102276753A
• 公開（公告）日: 2011-12-14
• 發明（設計）人: 李志洲
• 申請（專利權）人: 陜西理工學院
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種豬苓硒多糖的制備方法，屬于化工技術領域。

背景技術

豬苓[Polyporus?umbellatus(Pers.)Fr.]別名豬屎苓、野豬糞，屬真菌門、擔子菌綱、多孔菌目、多孔菌科、豬苓(地花)屬。豬苓菌核生于地下，常寄生于楓、槭、樺、柳等闊葉樹根上，呈不規則塊狀，半木質化，個體大小不等，表面凸凹不平，皺縮呈疣狀物，外被一層黑褐色表皮，有油漆光澤，切面為白色或淡黃色。我國豬苓主要分布在河北、陜西、四川、湖北、云南等地。豬苓菌核含麥角甾醇、粗蛋白、可溶性糖分、多糖及X-羥基二十四碳酸等成分；豬苓菌核在我國已有2000多年的用藥歷史，而現代醫學證明，豬苓具有消炎、利尿、滲濕、通淋、退腫、降壓、輕身耐老、抗癌、抗輻射等功效，臨床上可治尿路結石、黃疸、急性腎炎、暑熱水瀉、全身水腫、心源性水腫、腹瀉、尿急、尿頻、尿道痛、肝硬化、腹水、乙型肝炎等疾病；而其主要成分豬苓多糖對肺癌、肝癌、膀胱癌、食道癌、宮頸癌及白血病均有較好的臨床效果。由于豬苓具有顯著藥用性能，而野生豬苓被大量采挖，資源越來越少，國家已將豬苓列為瀕臨枯竭的保護物種。20世紀70年代末，我國學者成功地從豬苓菌核中分離出豬苓純菌種，開始了豬苓實驗室液體培養研究，從而使利用豬苓菌絲體發酵液制備豬苓多糖來替代利用生藥制備豬苓多糖的可能性，利用豬苓菌絲體發酵液制備豬苓多糖的研究尚未成熟，目前對豬苓多糖的基礎性研究中，以固體培養基優化培養豬苓菌絲和從菌絲中進行多糖的提取研究。

多糖是生物體內除蛋白質和核酸外又一類重要的生物大分子，具有對生命體免疫損傷或免疫缺損癥和抗氧化等多方面功能和生物活性，如抗感染、免疫促進、腫瘤防治、艾滋病治療與防治等，生物學上稱其為“生物應答效應物”(biological?response?modifier，BRM)或活性多糖，而影響多糖生物學活性的結構因素較多，它包括多糖的主鏈性質、支鏈性質和多糖分子的高級結構，其中多糖主鏈的糖單元組成、糖苷鍵類型均直接決定多糖的活性，多糖支鏈的類型、聚合度、支鏈在多糖鏈上的分布及其取代度決定了多糖的活性大小，多糖分子的高級結構如鏈的柔韌性和空間構象也與多糖的活性緊密相關。為提高多糖的生物活性，多糖的分子修飾和結構改造具有重要意義。近年來，有關多糖的分子修飾研究方興未艾，如硫酸化、羧甲基化、硒化、甲基化、氧化、部分水解、磷酸酯化、雙基團衍生化等；其特點主要利用多糖殘基上的羥基、羧基、氨基等基團運用化學方法或生物轉化法進行修飾，來提高多糖的活性，如孟運蓮就對經硫酸酯化的茯苓多糖進行抗腫瘤活性研究；現今硒化多糖成為研究熱點之一。

微量元素是人體所需營養成分中的重要組成部分，是生命體消化過程中能量轉換和組織構成的重要因素。硒元素是生命活動的必需元素，在生命體中能構成若干氧化酶的活性中心，可增強機體的抗氧化能力和對相關疾病的抵抗能力，如人體的克山病、大骨節病、癌癥、不育癥、機體免疫力低下和衰老等40余種疾病均與缺硒有關；同時，硒化物能提高紅細胞的攜氧能力、提高人體免疫力，具有解毒、排毒、抗污染作用。大量研究證明，硒參與多種酶的組成與代謝過程，具有防癌抗癌、延緩衰老、增強機體免疫力等生理功能。

硒在自然界廣泛存在，主要有兩種形式：(1)無機硒，包括單質硒、硒的金屬化合物、亞硒酸鹽(亞硒酸鈉、亞硒酸鈣、亞硒酸鋅等)、硒酸鹽(硒酸鈉等)、硒化物(硒化氫、硒化鋅、硒化鈉等)、硫化硒、二氧化硒、二硫化硒等；(2)有機硒，主要以含硒蛋白質和硒多糖形式存在。含硒蛋白質是指硒蛋白(Seienoprotein)和含硒蛋白(Selenium-containing?protein)。硒蛋白是指那些在基因密碼UGA編碼下，硒以硒代半胱氨酸的形式特異進入蛋白質的那些蛋白，如谷胱甘肽過氧化酶、硒蛋白P等等。含硒蛋白質是指含硒代半胱氨酸的蛋白、含硒代蛋氨酸的蛋白，鍵合硒蛋白等等，其中含硒代半胱氨酸的蛋白是哺乳動物中最主要的含硒蛋白質。在人類膳食中，硒主要來源于植物性食物中的硒蛋氨酸和動物性食物中的硒蛋氨酸、硒代半胱氨酸和微量的硒甲基硒代半胱氨酸等。無機硒具有蓄積性毒性和致突變作用，使用時劑量難以控制，而有機硒的毒性低、副作用小，不但能夠更好地發揮硒的作用，而且在激發免疫反應上比無機硒顯著。目前發現硒化合物對大腸癌、消化道腫瘤、呼吸道腫瘤、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、卵巢癌等多種癌癥都有抑制作用。硒化合物對癌細胞具有極強的“靶向殺傷”特征，可以說，硒化合物抗腫瘤作用的研究，為腫瘤的治療開辟了新的途徑。