[發明專利]過濾裝置和過濾方法

有效

• 申請號: 201110267257.X
• 申請日: 2011-09-09
• 公開（公告）號: CN102908822A
• 公開（公告）日: 2013-02-06
• 發明（設計）人: 高橋佐都子;森章;矢澤真裕;藤原惠子
• 申請（專利權）人: 藤原釀造機械株式會社
• 主分類號: B01D36/00
• 分類號: B01D36/00;B01D37/02
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 孫秀武;高旭軼

技術領域

本發明涉及過濾原液而取出過濾液的過濾裝置和過濾方法，特別是涉及使原液通過被覆有硅藻土等過濾助劑的過濾元件而過濾原液的硅藻土過濾裝置和使用其的過濾方法。

背景技術

作為過濾裝置，已知有使原液通過被覆有硅藻土等過濾助劑的過濾元件而過濾原液的裝置（例如下述專利文獻1）。在過濾元件中，例如有將金屬線卷繞成圓筒狀而形成的燭式或以金屬絲網狀的平板形成的薄板式（リーフ式）。過濾元件內置在過濾機主體的殼體內來使用。

過濾工序進行時，由于過濾阻力增大導致過濾機主體的內壓上升，最終到達過濾極限，使得原液的供給停止。此時，殘留于過濾機主體內部的殘留液可以通過空氣擠壓而作為過濾液回收。空氣擠壓是指通過高壓的壓縮空氣排除殘留液而使其通過過濾元件。

但是，對過濾性差的原液，例如粘性高的糖漿或含有大量沉淀物的原漿醬油（生揚醤油）進行過濾時，難以空氣擠壓出全部的過濾機主體內的殘留液。即使是過濾性良好的原液，通過空氣擠壓出全部殘留液而作為過濾液回收也耗費時間。因此，專利文獻1中提出了將不能通過空氣擠壓進行過濾處理的殘留液在不通過過濾元件的條件下進行回收的方案。

[專利文獻1]：日本特開2009-148680號公報。

發明內容

發明要解決的課題

回收的殘留液可在后續的過濾工序中作為原液進行過濾處理。但是，殘留液量增多時，會增大后續的過濾工序中的過濾處理的負擔。另外，在生產規劃方面，在進行后續過濾工序之前有時間間隔時，存在殘留液腐敗等問題，從在衛生方面不理想。進而，還存在后續的過濾工序中原液的種類改變，使回收的殘留液不能混合在后續的過濾工序的原液中的情況。這種情況下，只能設置用于過濾處理殘留液的專用設備（殘留液過濾機），或者只能將殘留液廢棄處理。

殘留液過濾機可使用例如筒式過濾器等。但是，由于筒式過濾器是一次性的，因此殘留液量越多則更換筒式過濾器的頻率也越高，殘留液過濾處理所需的成本也越大。因此，期望殘留液量盡可能地少。進行過濾的過濾機主體的容量越大，則在過濾處理終止時殘留液量越多。在如專利文獻1的過濾裝置那樣過濾機主體為1個的構成中，過濾機主體的容量大，殘留液量也增多。另外，不能根據原液的處理量來改變所使用的過濾面積，因此沒有效率。

另一方面，通過將上述的1個過濾機主體分成多個過濾機主體，使這些多個過濾機主體的合計過濾面積相當于上述1個過濾機主體的構成，可以根據原液的處理量來選擇所使用的過濾機主體的數量，即所使用的過濾面積，因此是有效的。但是，如果選擇多個過濾機主體，則會產生對應于這些多個過濾機主體的容量的殘留液，因此使得殘留液量增多。

本發明解決了如上所述的現有的問題，其目的是提供即使使用多個過濾機主體，也可以使殘留液量為少量的過濾裝置和過濾方法。

用于解決課題的手段

為了達成上述目的，本發明的過濾裝置是過濾原液而取出過濾液的過濾裝置，其特征在于，具備：過濾原液的多個過濾機主體，連接于上述多個過濾機主體的每一個而取出過濾液的過濾液排出通路，連接于上述多個過濾機主體的每一個而回收殘留于上述多個過濾機主體的每一個內部的殘留液的殘留液回收通路，和切換上述殘留液回收通路的流通狀態的通路變更機構，其中，原液用2個以上過濾機主體同時進行過濾，通過上述通路變更機構，切換成上述殘留液回收通路流通的狀態，通過上述殘留液回收通路回收的殘留液用與對應于該殘留液回收通路的過濾機主體不同的過濾機主體進行過濾。

本發明的過濾方法是過濾原液而取出過濾液的過濾方法，其特征在于，使用過濾原液的多個過濾機主體，將取出過濾液的過濾液排出通路和回收殘留于上述多個過濾機主體的每一個內部的殘留液的殘留液回收通路連接于上述多個過濾機主體的每一個，用2個以上過濾機主體同時過濾原液，通過切換上述殘留液回收通路的流通狀態的通路變更機構，切換成上述殘留液回收通路流通的狀態，將通過上述殘留液回收通路回收的殘留液用與對應于該殘留液回收通路的過濾機主體不同的過濾機主體進行過濾。

根據本發明，過濾機主體的殘留液不是以殘留液的狀態殘留，而是使其通過殘留液回收通路進行回收，用與對應于該殘留液回收通路的過濾機主體不同的過濾機主體過濾。因此，即使使用多個過濾機主體時，過濾處理終止時的殘留液可以抑制為僅僅是最后回收殘留液的過濾機主體中的殘留液，可以減少殘留液量。進而，由于原液用2個以上過濾機主體同時過濾，因此減少了過濾所需的時間。