[發明專利]一種多維蘋果汁飲料的制備方法

無效

• 申請號: 201110265749.5
• 申請日: 2011-09-08
• 公開（公告）號: CN102987467A
• 公開（公告）日: 2013-03-27
• 發明（設計）人: 謝廣華
• 申請（專利權）人: 謝廣華
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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本發明涉及一種飲料，特別是一種多維蘋果汁飲料的制備方法。

本發明的目的是提供一種制作方法簡單，原料易取，營養豐富的多維蘋果汁飲料的制備方法。

本發明的技術方案是這樣實現的，其特征在于：

蘋果1000－15000g?????山楂300-5000g????梨300-5000g

胡蘿卜500-10000g?????白糖100-2000g

首先選擇新鮮肉質脆嫩，外表光潔無霉變無蟲害的優質蘋果、山楂、梨、胡蘿卜，然后用清水洗凈后除去蘋果、山楂、梨的果核后，放進100℃熱水中浸燙3－10分鐘，將蘋果、山楂、梨、胡蘿卜切成小塊放入打漿機中，同時按原料、水1：1.5的比例加進少量熱水打成流體漿汁后，將其流汁裝進干凈的濾袋內用壓榨機榨出果汁，去渣澄清。然后把澄清的果汁倒進不銹鋼鍋里加熱煮沸，加入白糖溶化后，即可裝入瓶內，用巴氏消毒15－30分鐘，即可包裝飲用或出售。

本品原料易取，制作簡單，富含有多種微量元素和維生素，有活血化瘀，健胃消食，清肝明目，清肺潤燥的作用，對抗血管硬化，保護視力增強肌體的抗病能力有顯著作用。

實施例：

蘋果10000g????山楂4000g????梨4000g????胡蘿卜8000g????白糖1500g

首先選擇新鮮肉質脆嫩，外表光潔無霉變無蟲害的優質蘋果、山楂、梨、胡蘿卜，然后用清水洗凈后除去蘋果、山楂、梨的果核，放進100℃熱水中浸燙8分鐘，將蘋果、山楂、梨、胡蘿卜切成小塊后，放入打漿機中，同時按原料、水1：1.5的比例加進少量熱水打成流體漿汁后，將其流汁裝進干凈的濾袋內用壓榨機榨出果汁去渣澄清。然后把澄清的果汁倒進不銹鋼鍋里加熱煮沸，加入白糖溶化后，即可裝入瓶內用巴氏消毒20分鐘，即可包裝飲用。

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