[發(fā)明專利]金錢龜風(fēng)味飲料配方

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110264028.2
• 申請(qǐng)日: 2011-09-08
• 公開（公告）號(hào): CN102334682A
• 公開（公告）日: 2012-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李藝;林海燕
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 惠州締康生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L2/38
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 任海燕;陳文福

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健飲料領(lǐng)域，尤其涉及一種采用金錢龜作為主原料配制成金錢龜風(fēng)味飲料配方。

背景技術(shù)

金錢龜在醫(yī)學(xué)上具有滋陰降火、補(bǔ)心腎、壯筋骨的功效，可治療骨結(jié)核、關(guān)節(jié)結(jié)核、慢性骨髓炎、風(fēng)濕痹痛、疾病、久嗽、崩漏帶下、遺精、咽喉腫痛等癥，是一種珍貴藥材。目前，醫(yī)療領(lǐng)域多將金錢龜直接用于入藥，或者加入中藥材配制具有保健功能的金錢龜酒，尚未見有采用金錢龜制備保健飲料的相關(guān)報(bào)道。金錢龜因價(jià)值高，其價(jià)格昂貴，因此，將金錢龜直接用于入藥或者配制金錢龜酒成本較高、服用不便，不利于普及，普通人們難以得到。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不同，提供一種制作成本低、老少皆宜、服用方便且利于普及的具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞等作用的金錢龜風(fēng)味飲料配方。

本發(fā)明的上述目的是通過如下方案予以實(shí)現(xiàn)的：

一種金錢龜風(fēng)味飲料配方，按照質(zhì)量百分比計(jì),包括如下原料組分:

金錢龜?????????0.01%-2.0%；

枸杞???????????0.005%-1%?；?

羅漢果?????????0.005%-1%；??

甘草???????????0.005%-1%；??

水?????????????余量。

進(jìn)一步的，各原料組分的質(zhì)量百分比為:

金錢龜?????????0.02%-1.0%；

枸杞???????????0.01%-0.8%?；?

羅漢果?????????0.01%-0.8%；??

甘草???????????0.01%-0.8%；??

水?????????????余量。

本金錢龜風(fēng)味飲料配方首次將金錢龜與枸杞、羅漢果、甘草結(jié)合起來制成飲料，使多種珍貴藥材對(duì)人體的保健功效合理的搭配在一起協(xié)同作用，對(duì)人體具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞等醫(yī)療和保健作用，還對(duì)人體睡眠以及免疫性具有明顯改善效果。

其中，金錢龜作為主導(dǎo)原料組分，可使金錢龜風(fēng)味飲料具有改善體質(zhì)、清熱解毒、消炎、益肝腎等功效。枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神等功效；羅漢果具有清熱潤(rùn)肺、止咳、利咽、滑腸通便的功效，并能提高增強(qiáng)免疫力、抗疲勞能力；甘草既能補(bǔ)益氣、清熱解毒，且可調(diào)節(jié)口味。通過多種原料組分的合理結(jié)合以及用量擇優(yōu)控制，不但可使金錢龜風(fēng)味飲料配方成分中的功效合理結(jié)合，良好發(fā)揮各自的功效，還能使得各組分協(xié)同作用，對(duì)人體起到很好的保健功效。

采用本金錢龜風(fēng)味飲料配方制備金錢龜風(fēng)味飲料時(shí)，方法是：

取金錢龜加入蛋白酶在30⁰C-50⁰C的溫度條件下其進(jìn)行酶解4-5小時(shí),然后在100⁰C的溫度條件下進(jìn)行?20-40分鐘滅活，得到金錢龜酶解液備用;再取藥材枸杞、羅漢果?、甘草進(jìn)行混合，將混合后的藥材置入10倍于藥材重量的純凈水中進(jìn)行第一次加熱提取，即加熱至98⁰C后提取藥水1.5小時(shí)；再進(jìn)行第二次加熱提取，即向提取后的藥材渣中加入8倍于藥材組分重量的純凈水，再次加熱至98⁰C后提取藥水1小時(shí)。然后將兩次加熱提取所得藥水混合，在溫度為60-80⁰C、壓力為-0.8MPa的真空濃縮罐中進(jìn)行濃縮，濃縮至相對(duì)密度為1.25-1.35，溫度為60℃的濃縮液，再將金錢龜酶解液和濃縮液混合成以下質(zhì)量百分比的混合液：

金錢龜?????????0.01%-2.0%；

枸杞???????????0.005%-1%?；?

羅漢果?????????0.005%-1%；??

甘草???????????0.005%-1%；??

水?????????????余量。

再將混合液經(jīng)定容、灌裝、消毒制得金錢龜風(fēng)味飲料。

本發(fā)明的服用方法是：每天兩次，每次138mL,15天為一療程，服用三個(gè)療程后可有明顯效果。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：

1.?本金錢龜風(fēng)味飲料配方將金錢龜與枸杞、羅漢果、甘草、紅棗結(jié)合起來制成飲料，使多種珍貴藥材對(duì)人體的保健功效合理的搭配在一起協(xié)同作用，對(duì)人體具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞等醫(yī)療和保健作用，還對(duì)人體睡眠以及免疫性具有明顯改善效果。

2.利用本金錢龜風(fēng)味飲料配方制備成金錢龜風(fēng)味飲料后，具有制作成本低、服用方便的優(yōu)點(diǎn)，老少皆宜、對(duì)人體無副作用且利于普及，長(zhǎng)期服用可起到保健的作用，尤其對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)免疫力和緩解疲勞狀態(tài)有很好的作用。