[發(fā)明專利]一種面包機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110261560.9
• 申請(qǐng)日: 2011-09-06
• 公開（公告）號(hào): CN102283590A
• 公開（公告）日: 2011-12-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉朝東
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06;A21D13/00
• 代理公司: 浙江杭州金通專利事務(wù)所有限公司 33100
• 代理人: 趙芳;徐關(guān)壽

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明涉及一種處理面團(tuán)并由面團(tuán)制作焙烤食品的設(shè)備，更具體地說涉及一種面包機(jī)。

背景技術(shù)

目前面包機(jī)技術(shù)制造成本較高，市場售價(jià)比較貴，主要構(gòu)成部分傳動(dòng)系統(tǒng).面包桶組件.烤箱組件占了總成本的75%以上,?在結(jié)構(gòu)上還是傳統(tǒng)方式?jīng)]有重大突破。

傳動(dòng)系統(tǒng)，目前面包機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)主要有帶傳動(dòng)及齒輪傳動(dòng)二種,?帶傳動(dòng)系統(tǒng)主要由電機(jī)、大、小同步輪、皮帶、底座組件、拔叉組件、支撐架等組成。例如公告號(hào)為CN201537009U的中國實(shí)用新型專利所披露的一種帶有傳動(dòng)裝置的面包機(jī)，小皮帶輪(3)、大皮帶輪(6)和纏繞在所述小皮帶輪(3)和大皮帶輪(6)上的皮帶(5)等組成，這類傳動(dòng)裝置其缺點(diǎn)在于：零配件多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，配件多，生產(chǎn)效率低，制造成本高，電機(jī)基本采用傳統(tǒng)立式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)笨重占用空間大，帶傳動(dòng)受張緊力影響，大多要設(shè)置張緊輪避免皮帶磨損后松動(dòng)，皮帶壽命大約為350-900個(gè)周期，穩(wěn)定性差，皮帶工作磨損產(chǎn)生的粉屑會(huì)污染內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)粉屑會(huì)從散熱孔排出到工作臺(tái)面以及從烤箱縫隙竄到面包桶，造成食品污染。

齒輪傳動(dòng)系統(tǒng)主要由電機(jī)、?大、小齒輪、轉(zhuǎn)軸、軸承拔叉、外殼等組成.。例如公告號(hào)為CN2530558的中國實(shí)用新型專利所披露的一種由帶齒輪減速器的交流電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)的面包機(jī)，如其附圖二所示，其特征在于電動(dòng)機(jī)軸直接與齒輪減速器嚙合，齒輪減速器與面包桶相聯(lián)接。這類傳動(dòng)裝置基本都由交流電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由于這類電機(jī)存在外型較大，重量也較大，電機(jī)基本采用傳統(tǒng)立式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)笨重占用空間大等缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)以上技術(shù)缺陷，本發(fā)明旨在提供一種改進(jìn)的面包機(jī)，其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)更緊湊簡單，生產(chǎn)裝配效率高，制造成本低。

本發(fā)明用來實(shí)現(xiàn)以上發(fā)明目的的基本技術(shù)方案是：

一種面包機(jī)，包括外殼體、設(shè)置于該外殼體內(nèi)的烤箱組件、設(shè)置于所述烤箱組件構(gòu)成的空間內(nèi)的面包桶組件、作為動(dòng)力源的電機(jī)、用來攪拌的攪拌元件、設(shè)置于所述電機(jī)與攪拌元件之間的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)以及對(duì)面包機(jī)進(jìn)行控制的控制系統(tǒng)，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為臥式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述電機(jī)呈軸線基本水平地設(shè)置。將傳統(tǒng)的立式的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)改為臥式的，即將電機(jī)設(shè)置呈大致水平的形式，使傳動(dòng)部分所占空間相比之下減少了很多，從而使面包機(jī)的整體體積、重量得以減少很多。

作為以上技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案，本發(fā)明的面包機(jī)中，所述臥式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括蝸桿以及與之嚙合的蝸輪，所述電機(jī)通過所述蝸桿驅(qū)動(dòng)所述蝸輪。此技術(shù)方案所定義的面包機(jī)，由于采用蝸輪蝸桿傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所由于可以采用的傳動(dòng)比大，因而，可以快速的將來自于驅(qū)動(dòng)源，如電機(jī)的高轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)化為低轉(zhuǎn)速。

作為對(duì)臥式基本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案，本發(fā)明的面包機(jī)中，所述臥式傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括傘齒輪組、中間齒輪以及減速齒輪，所述電機(jī)通過所述傘齒輪組驅(qū)動(dòng)所述中間齒輪，所述中間齒輪與所述減速齒輪嚙合。此技術(shù)方案所定義的面包機(jī)，由于采用傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用了傘齒輪組，因而，具備了輸出扭矩大，可以實(shí)現(xiàn)在同等輸出扭矩的情形下，可以采用小扭矩電機(jī)。

本發(fā)明的面包機(jī)中，優(yōu)選地，所述電機(jī)為直流電機(jī)或者交流串激電機(jī)。

本發(fā)明的面包機(jī)中，優(yōu)選地，還包括傳動(dòng)機(jī)構(gòu)支撐構(gòu)件，該傳動(dòng)機(jī)構(gòu)支撐構(gòu)件由用來構(gòu)成所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)容納空間的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)上蓋和與之相組合的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)下蓋構(gòu)成，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)上蓋以及所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)下蓋構(gòu)成的空間之內(nèi)。

本發(fā)明的面包機(jī)中，優(yōu)選地，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)上蓋上還設(shè)置有支撐所述烤箱組件的結(jié)構(gòu)，所述烤箱組件由所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)上蓋支撐。

本發(fā)明的面包機(jī)中，作為烤箱組件支撐形式的一種變換形式，所述外殼體底部設(shè)置有支撐所述烤箱組件的結(jié)構(gòu)，所述烤箱組件由所述外殼體支撐。

本發(fā)明的面包機(jī)中，作為傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的支撐構(gòu)件設(shè)置形式的一種變換選擇，還包括底蓋，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述外殼體以及所述底蓋之間，所述底蓋上設(shè)置有用于支撐所述蝸輪的結(jié)構(gòu)，所述底蓋以及所述外殼體底的部構(gòu)成容納所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的空間。

本發(fā)明的面包機(jī)中，作為傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的支撐構(gòu)件設(shè)置形式的另外一種變換選擇，還包括底蓋，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述外殼體以及所述底蓋之間，所述底蓋上設(shè)置有用于支撐所述減速齒輪的結(jié)構(gòu)，所述底蓋以及所述外殼體底部構(gòu)成容納所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的空間。

作為以上技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化方案，本發(fā)明的面包機(jī)中，所述外殼體的底部上設(shè)置有支撐所述烤箱組件的結(jié)構(gòu)，所述烤箱組件由所述外殼體底部支撐。